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2022年10月15日約11:00左右
我騎著摩托車到台灣基隆仁愛區
打算在魚丸伯仔吃個早午餐
魚丸伯仔的地址
則是基隆市仁愛區愛二路56號
距離基隆廟口夜市很近
和基隆車站及三坑車站差不多距離
店家在騎樓有一些座位
有整桌的和吧台兩種座位
基本上常常都坐滿
翻桌率雖然高但需要和別人併桌
這天我點的餐點
則是伯仔套餐，90 TWD
裡面包含了乾冬粉+魚丸湯+豆干包
餐點大概點完餐後
過了1~2分鐘就上齊了
上餐的時候會順便結帳
這裡只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡
因為外頭下著大雨
便決定先來喝喝湯暖個身
這裡的魚丸湯喝起來清爽而鮮
加點胡椒粉更是香
魚丸總計約有八顆
大小都是一口小顆的尺寸
其口感軟Q帶點彈性
而豆干包則是基隆的在地特色美食
套餐的吃法是以乾豆干包為主
送上時已經淋上沾醬
豆干包的外皮是有豆腐
裡面則是包有豬肉餡
最後再以魚漿封口
豆干包的油豆腐及內餡
配上著甜辣醬一起吃
確實相當有特色又好吃
最後則是這裡的乾冬粉
撒上芹菜和油蔥
接著再淋上了醬汁
個人喜愛吃點辣味
所以在乾冬粉上撒了點乾辣椒
乾冬粉口感很滑溜
和醬汁拌勻後有點甜辣
加了點辣更是香！
魚丸伯仔的伯仔套餐
這組合真的蠻不錯的
魚丸湯的魚丸給的不少
配上獨特內餡的豆干包
還有香辣滑溜的冬粉
組合起來就是美味的一餐！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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