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[食記] 老店豆干包,台灣基隆仁愛,基隆特色豆干包配香Q炒麵!

旅者Roody | 2023-05-10 22:38:59 | 巴幣 1146 | 人氣 423

圖多Blog好讀版

2023年5月9日晚上
這天和朋友們騎著摩托車
來到了台灣基隆仁愛區吃晚餐
我們這天鎖定的是老店豆干包

老店豆干包的地址
是基隆市仁愛區劉銘傳路8號
最近的公車站是劉銘傳路口

老店豆干包生意不錯
我們來的時候已經是19:45
不僅店內座位坐滿了人
還有不少客人來外帶的

我這天點的是
一碗招牌湯,55 TWD
一碗大碗的炒麵混炒米粉,40 TWD

如果需要加辣的話
櫃檯這裡有不少醬料可以選擇

大概過了5分鐘以後
我們的餐點就逐漸送上桌了

這大碗的炒米粉麵份量十足!
以40 TWD來說遠高於預期

炒米粉是用比較粗的米粉
口感彈性還不錯
此外裡面還有豆芽菜

不過我個人更愛這裡炒麵的口感!
炒麵的口感更加的Q而有彈性
吃起來非常過癮!

米粉和麵條本身鹹香
加入店內的甜辣醬及辣椒等等
攪拌均勻後風味更佳!

而這裡的招牌湯
裡面除了豆干包之外
還有附上兩顆魚丸
以及兩個魷魚羹

這湯頭本身喝起來
就相當的鹹鮮夠味了!

裡面還有油蔥和芹菜的調味
味道更是好喝

這個豆干包可以說
是基隆在地的特產!
是將油豆腐塞入肉餡
再用魚漿包裹而成

豆干包不僅配著湯喝好吃
直接拿出來瀝乾
搭著甜辣醬也很棒!

這裡的魚丸大小不錯
是裡面包入肉餡的那型
風味相當的不錯

咬的時候要小心
這個魚丸咬開時
很容易噴出湯汁!

而這裡的魷魚羹
不僅大小很實在
而且並不是單純只用漿的那種

裡面還有包入魷魚乾
其偏硬的質地
讓整體口感更加的豐富

而朋友點的小碗炒麵
一份是30 TWD
其實也是相當有份量了

老店豆干包我覺得很棒
個人尤其喜愛這裡的炒麵
那有彈性的QQ口感

再點上一碗鮮香清爽的招牌湯
有基隆在地特色的美食豆干包
還有會噴汁的魚丸
以及裡面有魷魚乾的魷魚羹

順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃和不錯喝的樣子 以後再去吃吃看和喝喝看吧!
2023-05-11 16:07:50
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