達人專欄-
不同於印象中的鬧哄哄東區，焦起司香料廚房位於東區巷弄間的兩層樓建築，可透過大大的整片落地玻璃窗，欣賞經由店家巧思佈置的小庭園景致。也是因為這極有雅致的庭院造景，讓整間店充分表現出愜意與悠閒感。
焦起司香料廚房(忠孝店):
店內的裝潢屬於簡約的鄉村田園風，給人一種輕鬆、簡單、舒適的感覺。座位的安排雖然稱不上寬鬆，但也不會感到擁擠還算舒適，鄉村風的馬賽克燈打在白色的牆面上，柔和的光線讓人感到很輕鬆。
躲在東區巷弄中的店門口，那綠意盎然的庭院很突出吧
最主打的造景部分，除了這庭院以外，就屬他的大落地玻璃窗了
一樓同時有吧檯、櫃台、樓梯、以及看不見內部的廚房，因此視覺空間不算寬敞
由於多數的餐點都從廚房出來，這吧檯也只有在負責少數的甜點飲品，其實可以考慮撤掉才對，真的很大很佔空間...我想這些工作廚房也可以勝任的，更何況並非由專人在使用吧檯，裡面也都是服務生在負責。
一樓部分，我覺得這位置是最好的，不但在窗戶邊，旁邊還沒有其他桌整個有隔離開。
櫃檯的後面就是酒櫃
開始上菜吧
這是田園沙拉，據說使用的是千島醬，味道我說不出來，因為我很怕那些沙拉醬的。
和風蟹肉沙拉，這個我就敢吃了，因為和風醬是那種比較像是用醋的。不過我還是沒吃完，一方面是因為醬不太足夠沾到每個生菜的部位讓我吃不出味道(我怕生菜的味道)，另一方面是好像有什麼東西是辣的...
麵包，有先烤過再送上來，所以吃起來熱熱軟軟底下酥酥的，還不錯吃。事後才知道好像可以無限上麵包，不過也並沒有讓人特別想一直吃就是。
奶油濃湯，其實是海鮮奶油濃湯才對，海鮮內料用的非常非常多。比較特別的是，不像一般都是麵包沾濃湯，他們的麵包就不像是沾湯用的。果然，湯一上來就明瞭了，原來旁邊還放了一小片餅乾，那餅乾可以沾湯吃...不過也太小
送錯桌的迷迭香蒜味羊肩排，看看就好，味道沒有吃到無法形容
其實看起來還滿好吃的樣子
這番茄真的好乾癟，那黑黑的醬是義大利油醋醬那種，所以也可以吃(廢話)
犢小牛肋排佐綠胡椒牛肉汁，份量頗少的一份牛肋排，不過這種肋排部位量少基本上是普遍現象。肋骨的肉本來就不多了，再加上這是犢小牛，所以份量是意料之中。吃起來其實牛肉的味道不重，並非被香料蓋過，而是本身牛味就不重，但味道不差。肉的口感吃起來不但很嫩，還有一點點神秘的Q勁，個人認為滿好吃的。
炙燒美國沙朗&蒜味大明蝦，就和所有的餐廳一樣，沙朗果然是份量都會比較大一點，不過這個還有一隻明蝦在上面。蝦子的部分，吃起來感覺不是很新鮮，尤其是蝦肉和蝦殼不是很好分離。
沙朗牛肉部分，這是五分熟的剖面圖，其實一般說來我不太吃五分了，因為總覺得有點硬。這個五分熟我覺得還滿嫩的，不像很多餐廳說五分給七分，說七分給全熟，全熟給牛肉乾...
牛肉的味道很重，有那種鮮美香甜，加上那嫩嫩的口感是還滿好吃的。這道菜就可惜在那蝦。
牛肉的味道很重，有那種鮮美香甜，加上那嫩嫩的口感是還滿好吃的。這道菜就可惜在那蝦。草莓冰沙，很有草莓味，不過果醬加了也不少。冰塊打得很碎，味道喝起來也不錯，份量也很大
巧克力蛋糕，不算難吃也沒有特別好吃，就很普通的一塊蛋糕。不過我很喜歡他旁邊的那裝飾，很可愛，好像有點像某種喜瑞兒麥片的包裝盒圖案。
總結：
如果要吃排餐的話，這份量其實少了點也不便宜，不是很推薦。但是店的生意真的非常好，我看旁邊別人都是吃義大利麵為主的，看起來也真的弄得不錯，所以應該也會是個不錯的選擇，不過還沒實際吃過所以無法確定。
