糧食危機，從 1974 年起就被人們相當重視，時至今日，生在台灣的我們對於這樣的危機依然感到遙遠，然而溫室效應所帶來的全球暖化，不僅僅只帶來高溫炎熱的氣候，更大的危機是極端的氣候，暴雨、酷暑、嚴寒，比過去更加頻繁多變，就好比曾經的缺水，這不僅影響民生也影響了工業用水，而台灣是以科技業為本體的國家，農業用水自然更被大大的排擠，雖然在缺水期間，我們依然沒有陷入缺糧的危機之中，但水資源的匱乏，將農業的脆弱面展露無遺。
如今台南、新竹等地計畫建立海水淡化廠，這些海淡廠將作為台灣本島的海水淡化主力，以解緩解的農業用水需求，然而就算我們真的緩解了水資源的需求，我們的糧食產量便足夠了嗎？顯然是不可能的，台灣的糧食自給率不到 40 %，這意味著我們的農產品需求是依靠著外國在支撐的。
從上述我們可以知道：
全球暖化 ＞ 淡水資源缺乏 ＞ 國家經濟以工業為主 ＞ 農業用水遭到排擠 ＞ 糧食不足 ＞ 靠外國進口農產品
如今國際局勢動盪，作為世界老大的美國勢微，兩大獨裁者野心勃勃，明眼人都知道台灣正暴露在極大的風險之中，若有一天糧食無法進口時，台灣的糧食能夠自給自足嗎？對我們而言，氣候與政治的風險，無時無刻都在威脅著我的糧食需求，糧食危機始終潛伏在我們周遭，只待我們願意睜開眼好好面對。
就算我們明白要注重農業的發展，但我們缺乏相關知識，因此我即將閱讀這一本「明天吃什麼」。
這本書雖然沒有講解台海政治局勢，更不是一本以台灣為本體的書，但它能夠帶你簡單的理解農業發展史，以及告訴你面對氣候災難時，科學家、農人、環保人士如何為人類找到糧食永續的出路，我想這是一本對於未來農業發展很有趣的概述。
最近都在研究到底怎麼搞一個 TRPG 來玩，完全荒廢這裡了XD，明天會寫一篇在搞 TRPG 的心得分享，希望有這方面的大老多多指點，最近真的搞到快瘋了，在台灣這玩意實在太小眾了，能找到的資源也不多，順帶一提如果有興趣看看一些環境、時事等評論，不妨來追蹤我的粉絲團唷～
