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2024年2月4日這天
是鐵道環台灣旅行的第6天
晚上和朋友在台灣南投埔里
來到家鄉烤肉買晚餐
家鄉烤肉的地址
是南投縣埔里鎮北環路230號
最近公車站是埔里國中
這裡的餐點選擇不少
要選什麼需要想一下
最後決定點這些：
七里香，35 TWD
米腸，20 TWD
豆干，20 TWD
豬肉捲，45 TWD
豬肉片串，35 TWD
米血，20 TWD
因為這裡生意真的蠻好的
前面還有不少人的餐點
等待著上烤爐
所以點完餐要耐心等待
這裡還有等待專用的休息區
可以坐下來休息
在旁邊看著師傅專業地
將醬料刷在食材上
並且細心地儘量讓其不燒焦
此外對於稍微有烤焦的邊角
店家也會加以剔除修飾
看著別人的烤肉
以及隨之而來的香氣
讓人忍不住口水直流
而看著自己的食材
被放到烤爐上炙烤
讓人格外的滿心期待
大概等將近半小時
我們的餐點終於烤好了
店家會刷上醬汁灑上白芝麻
並且詢問要不要辣
那當然是一定要的！
這裡是最後取餐時結帳付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
這裡的雞屁股肉質好吃
適當的油脂搭配烤過的香氣
配上這個酸甜鹹的醬汁
帶著些微辣很過癮
豬肉捲外面烤的香噴噴
配上酸甜鹹辣的醬汁
裡面還包著大蔥
同樣也相當好吃
而豬肉片串也蠻好吃的
不過蔥是串在外面的
這個酸甜鹹的獨門醬汁
除了刷在肉上很適合
搭配在各項米類食物
如米腸和米血等相性極佳
而烤的香噴噴的豆干
酸甜微辣的滋味
搭配中間的豆香也好吃
家鄉烤肉在埔里當地
是相當有人氣的烤肉店
美味的程度絕對有保證
尤其是那個酸甜的獨門醬汁
烤過後灑上白芝麻和辣更是一絕
不過如果直接去現場點餐
常常都需要登上不少時間
要吃的話可以先打電話預訂
時間到再去取餐即可
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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