達人專欄大家好，我是淺井，歡迎大家來到簡單好學的，淺井の異國料理教室。
在開始前先向各位說明，如果看不到圖片的話請多按幾次CTRL+F5，謝謝大家的合作~
今天又是好久不見的異國料理教室拉~~
而今天要教大家做的就是..超好的吃迷迭香風味雞腿
而且其實做法非常的簡單
希望大家都會喜歡今天的料理！
那麼馬上開始今天的教學吧!!
以下為照片教學區
首先我們要先準備材料!!
首先我們要先準備材料!!
1.看到料理名就知道一定少不了的去骨雞腿，一隻
2.小小的小番茄3顆
3.白葡萄酒，小量杯一杯60CC左右
4.蒜頭3顆，切成蒜頭片備用
5.還有很健康的橄欖油
6.接著還有香味的來源迷迭香葉，適量
7.雞蛋一顆
8.辣椒一條，將中間的籽去掉後切成辣椒片。
再來調味料的部分則只需要準備一點點的鹽與白胡椒粉即可。
另外再準備要沾著麵粉即可。
那麼馬上開始今天的製作流程吧!!!
1.首先將去骨大雞腿洗乾淨後，將多餘的水分弄掉，接下來在上面抹一點點的鹽與白胡椒粉，接著在抹上麵粉後備用。
2.接著將蛋打出來攪拌均勻成為蛋液，並且將剛剛沾好粉的雞腿肉均勻的沾附上蛋液備用即可。
3.接著在鍋子中均勻倒入橄欖油後勻開後加熱，油的量可能要稍微多一點點，接下來很簡單，就把雞腿放入，煎到兩面稍微金黃色。
4.這時候將多餘的油分倒出來後，將一開始切好成片的辣椒以及蒜頭丟入炒香後，緊接著倒入一開始準備的白葡萄酒轉中小火，慢慢地將雞肉煮熟，過程大約5~8分鐘左右。
5.緊接著，再轉小火的同時呢再加入迷迭香以及對半切開的小番茄提味，接著再加入一點點的鹽提味。
6.最後煮好的同時，將雞肉以及其他配料先取出並切成適當的大小後先行擺盤
7.最後我們將剩下的醬汁溝一點薄芡，然後淋上雞腿肉上就完成我們今天的迷迭香風味雞腿拉
最後就來看看成品的照片吧!!
然後是特寫照片配飯時間
還有隔壁棚的照燒雞腿也不錯
………好好吃
..今天最困難的點在於，，你他X的沒有平底鍋好難煎雞腿啊!!!!
不過成品真的超讚，不過在煮的時候要注意…葡萄酒的量可以少一點，番茄也是，不然會太酸唷!!
然後雞肉切記一定要煮到熟，如果拿起來的時候看到還沒煮熟，可以在丟下去煮到熟為止。
總之就是配飯秒殺!!!
那麼今天的異國料理教室就在這邊結束拉
以上就是今天的淺井の異國料理教室I，希望大家都會喜歡這些料理唷，如果有任何疑問或是錯誤的話歡迎各位提出來唷。
也謝謝你們的收看，有你們的觀看就是我創作的動力。
在這邊再次謝謝大家付出寶貴的時間觀看本篇文章。
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那麼各位 ，我們下次再見摟！
See you around.
