最近健康意識抬頭，所以會稍微注意吃下去的食物。從我媽習慣喝3合1咖啡，慢慢勸他改成2合1。但想來想去奶精粉充滿了人工反式脂肪，喝久了易胖也著實不健康。其實家中是有膠囊咖啡機，但對於老媽來說，即便是簡單操作對她來說可能跟電腦一樣困難。自己又沒有再玩手沖咖啡，為了讓老媽出門能快速有一杯咖啡，還是朝免煮速溶咖啡找找。上網查了查大多是舊文章，一些版推薦了幾款, 不外乎是UCC 與 這款德國老牌 Grando. 於是乎上網訂了兩種，COLD & CLASSIC款。
就在前幾日貨來了，興高采烈拆箱，立刻煮了水打算試試，我還特別訂了祕魯原裝進口-瑪雅式帕內拉天然有機焦糖，看要用多少匙比例能教導我老媽早上簡易快速煮杯好喝的咖啡。
水滾了，打開Grandos GOLD款咖啡粉的內蓋真空密封紙，瞬間咖啡香撲鼻而來，我放了三小匙粉，打算先品嘗一口原味。
『尼TM-DER這尛 X ∞』
沒錯，我心中只有這想法！這口味...完全跟網路推薦文章不一樣啊，這些假推銷部落客寫手...
『握草，真想甘使這些人...』
這口味實在是太TM酸了吧！對不起這篇太多髒話，但真的太難喝了！我雖然不是品咖啡達人，程度就只有公司的免費研磨咖啡，膠囊咖啡機的等級，所以一般濃厚甘醇的咖啡香是我所認知與能接受的個人喜好咖啡。
出於孝順媽媽的心瞬間被這杯咖啡澆熄。失敗的我還很厚顏的上網查了咖啡為甚麼會酸，
網路是這麼說的：
1. 可能研磨過程或者久放氧化過度發酸。
2. 咖啡屬於果實類，多少會有酸味。
3. 高級咖啡豆，烘焙後有多種果酸香。
4. 淺培咖啡豆，也比深培來的容易有酸味。
看完這些，還曾一度厚顏想要說服老媽說高等咖啡有酸味的觀點。但晚飯最後還是很誠實告訴老媽，即使如此，我還是喝不習慣酸味的咖啡。可能我們還不懂品嘗高級咖啡，又或者我們沒喝過真正好喝的酸味咖啡。結果老媽也說他也喝不慣....
就這樣，我默默吃完飯後的水果，我媽默默地進廚房做事。
後來，我才回想起剛出社會時，在一間台商待過，因為福利沒有很好，公司沒有免費咖啡，當時的女友買了罐裝速溶咖啡給我傍身，我腦海中的印象只有GOLD的Logo. 所以直到現在, 我還在懷疑自己是不是中二的買了同樣的咖啡....。但這匪夷所思的一切都無從可考。所以，這激起了我開始記錄一些事情....
德國Grandos咖啡 GOLD (酸味很明顯)
--前味酸澀；中味咖啡香比較明顯,但有些許化學合成咖啡味; 末端酸味持續
德國Grandos咖啡 Classic (酸味略顯)
--前味淡酸；中味咖啡味厚純苦,也有些許化學合成咖啡味; 末端淡酸味短暫
以上，獻給可能再找速溶咖啡的忙碌上班族，希望在你搜尋心得時有些幫助，不要再採雷了！
達人
