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2024年2月3日這天
是和朋友鐵路環台灣的第5天
我們早上從高雄車站出發
來到了嘉義車站吃午餐
騎著Youbike到蕭老師火雞肉飯
蕭老師火雞肉飯的地址
是嘉義市西區自由路101號
從台鐵嘉義車站走過去約15分鐘
門口排了不少的人
但是主要是外帶的在地客人
內用直接入內找座位
坐下後點餐即可
我這天點的餐點
是一碗雞片飯，65 TWD
以及一碗雞肉飯，35 TWD
此外還有加點了些小菜
像是滷蛋，15 TWD
以及滷豆腐，15 TWD
點完餐後大概過了3分鐘
我的餐點就上齊了！
首先來試試這個火雞肉飯
肉用的是雞胸肉
搭配上醬汁及油蔥
飯粒吃起來口感粒粒分明
火雞肉比較小塊而軟嫩
但稍吃的雞胸肉的硬度
配上這個醬汁以及油蔥
實在是十分的下飯美味
而這個價錢接近翻倍的雞片飯
不僅份量變大變多了
連肉也跟著變大片了！
吃下雞片肉的第一口
就知道這個加價是值得的！
這個肉質吃起來
比起火雞肉飯更是軟嫩Q彈
而且更加搭配過癮
而飯粒和醬汁及油蔥
一樣是香氣十足的下飯
但配上又嫩又Q的較大雞片
吃起來更加美味更加過癮！
而這裡的滷豆腐
滷的十分入味又軟嫩
而滷蛋蛋白也滷的鹹香
裡面的蛋黃吃起來綿密但不乾澀
配在火雞肉飯和雞片飯中
更是相性極佳
而這天朋友點的
則是雞片飯便當了
還多了不少配菜可以選
看起來相當豐富好吃
蕭老師火雞肉飯的雞片飯
雞肉片大片軟Q又可口
配上香氣十足的醬汁和油蔥
還有粒粒分明帶點黏性的米飯
吃起來非常下飯的好吃！
順帶一提
這裡是點餐時就需要付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
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