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2023年10月24晚上
這天有事情從台灣基隆中正區
一路騎回新北新莊的路上
將近22:00還未吃晚餐的我
決定繞來台北士林的光輝肉羹吃晚餐
光輝肉羹的地址
是台北市士林區華榮街21號
最近車站是捷運士林站
這天約是21:45左右抵達
店內的生意其實不錯
不過座位數蠻多的
所以不用等待即可入座
我這天點的是
一碗大滷肉飯，30 TWD
一碗小肉羹湯，55 TWD
一份油豆腐，20 TWD
點完餐後幾乎是馬上
餐點就送到桌上了！
首先當然來試試這招牌的肉羹湯啦！
裡面的肉羹大塊又多
而且用料是紮實的完整肉塊
口感吃起來滑嫩美味
湯頭則有喝起來鮮美
有香菇和扁魚的鮮香
以及白菜的清甜回甘
搭配點白胡椒粉的香更加可口
而滷肉飯的滷肉
有不少帶皮的部份
吃起來肥瘦交織膠質豐富
實在是相當的下飯
搭配上豆鼓辣椒的香辣
吃起來更加開胃好吃！
最後再配上這個油豆腐
一碗20 TWD有四塊的份量
豆腐上有淋上些滷肉
來增添其風味
豆腐滷的味道我覺得剛剛好
不會太鹹拿來配上滷肉飯
搭配起來相當舒服
光輝肉羹的肉羹湯
確實用料相當紮實
不論是大塊的原肉肉羹
還是用香菇扁魚熬煮的湯頭
只吃小碗實在是美味的讓人意猶未盡！
恨不得當初應該點大碗
此外滷肉飯的肥瘦香黏
配上豆鼓辣椒更是香辣開胃
再多幾個油豆腐也很好吃
順帶一提
這裡是吃飽後才付款
只接受現金付款
不收行動支付或信用卡
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