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[食記] 山城古厝黑豆腐,台灣基隆七堵,鮮Q鹹香鹽焗雞及香酥現炸黑豆腐

旅者Roody | 2024-03-20 12:52:43 | 巴幣 146 | 人氣 1030

圖多Blog好讀版

2024年3月14日這天
傍晚和朋友們吃晚餐
我們來到了位於台灣基隆七堵的
山城古厝黑豆腐

山城古厝黑豆腐的地址
是基隆市七堵區開元路94號
最近車站是台鐵七堵車站

我們這天約莫是17:30前來
店家才剛開始營業
當時店內客人還不算多
不過店內裝潢蠻有特色的

此外這裡還有飼養一隻烏龜
其還相當活潑
會在店內四處隨意走走

我們這天點的是
鹽焗雞,400 TWD
菜脯蛋,100 TWD
腸旺臭豆腐,180 TWD
蒜泥白肉,220 TWD
酥炸黑豆腐,120 TWD
宮保雞丁,220 TWD
季節蔬菜,100 TWD

此外我們還點了些飲料
來搭配餐點

點完餐後過了7~8分鐘
我們的餐點就送上了
首先送上則是鹽焗雞

這裡的鹽焗雞是無骨的
吃起來相當方便

這鹽焗雞的肉質
吃起來肉質鮮嫩有彈性
味道鹹香而夠味
不沾醬汁也相當好吃

配上一碗10 TWD的白飯
和鹽焗雞搭配的相性極佳!

而接著送上的是菜脯蛋
顏色煎的相當金黃而可口

這裡的菜脯蛋煎的外酥內軟
配上雞蛋和油香下飯
裡面還有多了菜脯的爽脆感

而這個腸旺臭豆腐
裡面除了臭豆腐之外
還有大腸和血類

這裡的臭豆腐
有些發酵食品獨特的香味
配上湯汁蠻下飯的

裡面還有大腸
吃起來軟Q可口

而這裡的蒜泥白肉
用的則是黑豬肉

蒜泥白肉的口感肥瘦適中
配上鹹甜有蒜香的醬料
吃起來也蠻下飯的

而這裡的酥炸黑豆腐
看起來炸的金黃可口

黑豆腐炸的口感外皮香酥
內裏的口感滑嫩又多汁

沾些蒜蓉醬油和辣椒等
滋味更佳豐富好吃

此外還有酸酸甜甜的台式泡菜
吃起來酸甜開胃又清爽
讓人可以吃下更多的炸物!

而接下來的宮保雞丁
雞肉上佈滿了花生
看起來就是香

雞肉吃起來辣度不高
口感鮮而Q彈
配上花生剛好的口感與香氣
也是白飯的夥伴

而這天的季節蔬菜
則是所謂的山芹菜
算是在台灣其他地方較少見的

其風味十分特殊
介在芫荽和芹菜直接
有點像是沒那麼辛辣的胡椒
相當獨特值得嘗試

而這裡的餐點好吃下飯
讓我後來又忍不住
多追加了些白飯!

山城古厝黑豆腐的菜色美味
吃起來和白飯相性極佳
個人最喜歡Q彈的鹽焗雞
還有外酥內嫩的黑豆腐

而且價錢不算太貴
這天我們7個成年男性
1個人吃了才約250 TWD而已

順帶一提
這裡是餐後再結帳付款
除了現金也可以用信用卡

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!
2024-03-20 16:09:32
人生的容錯率其實很低
樓上,現在不要菜單啦?
是不是知道人家不想理你?
^0^
2024-03-21 12:02:05
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