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[食記] 武嶺街麵食館,台灣基隆安樂,香嫩鹽水鵝肉飯配酸辣泰式鵝掌

旅者Roody | 2023-11-08 17:04:52 | 巴幣 118 | 人氣 304

圖多Blog好讀版

2023年10月12日這天
晚上來到台灣基隆安樂吃晚餐
約莫於19:30抵達武嶺街麵食館

武嶺街麵食館的地址
是基隆市安樂區基金一路212號
最近公車站是情人湖路口

店內的空間乾淨明亮
坐起來不會太擠
剛好這天抵達時店內沒什麼客人
不用排隊即可入坐

這裡主打的是鵝肉為主
有煙燻鵝肉和鹽水鵝肉
以及各式小菜

可惜這天只有我一個人來用餐
所以沒辦法點太多

在仔細思考之後
決定點了一碗鵝肉飯,70 TWD
以及一份泰式鵝掌,60 TWD

點完餐後則是去拿了醬料
這天我主要是拿了些五味醬

點完餐後大概5分鐘
我的餐點就全部上齊了!

這泰式鵝掌酸辣帶著魚露的鮮味
涼拌搭配著洋蔥十分清爽

鵝掌本身帶點骨頭
吃起來很有彈性與膠質
搭配酸辣的泰式風味
是相當開胃可口的小菜

而鵝肉飯的部分
還有搭配上川燙的高麗菜
有菜有肉的蠻豐富的

鵝肉飯的鵝肉
用的則是鹽水鵝肉
已經去了骨頭吃起來很方便舒服
本身口感軟嫩
風味也是鹹香又夠味
直接吃或搭配點五味醬都好吃

而白飯的部分
則淋上了些鵝油和油蔥
實在是香的太下飯了
搭配鮮嫩的鵝肉一起入口更是過癮!

武嶺街麵食館的鵝肉飯
真的是鹹香又好吃
鵝肉鮮嫩夠味
和鵝油搭配的白飯也很讚!
此外這次的泰式鵝掌
酸辣開胃又很Q
讓人吃的十分滿意又過癮!

順帶一提
這裡是吃飽後再結帳付款
只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 好像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!
2023-11-08 18:29:13
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