哈囉~大家好!!我是Hiyoko小雛，
今天要來分享我喜歡製作的馬鈴薯燉肉
《馬鈴薯燉肉》2人份
材料：
馬鈴薯 2顆
洋蔥 半顆
肉片 約100g (換成五花肉或式三層肉也不錯)
蔥 1支
日式鰹魚醬油 100ml
米酒 少許
水 150ml
七味唐辛子 極少(依個人喜好加入)
鹽巴 少許
做法：
1.先將水煮滾，加入日式鰹魚醬油煮滾，再加少許米酒煮到酒味蒸發
2.洋蔥切絲狀加入，再將馬鈴薯切塊放入一起煮
3.放入切好的肉片，加入少許鹽巴調味(日式鰹魚醬油本身帶有鹹味，所以可以不用加太多鹽巴)
4.最後，我會把整鍋裝入碗中放到電鍋裡蒸約10分鐘，讓它比較入味
5.端上桌後就把切好的生蔥花灑上去，加入一些七味唐辛子就可以囉!
很適合配白飯吃~
分享給大家試試看，在沒有味霖和柴魚的狀況下，還可以吃到很類似的味道
下次再分享我有加柴魚的版本給大家~
達人
