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【黑師傅】烤.... 烤地瓜 ( 美食DIY )

黑師傅 | 2013-07-19 17:12:01 | 巴幣 38 | 人氣 30270


 最近父親提起說,要我去查看看烤箱一台多少錢?
 我問問說!怎麼會要我去了解烤箱價錢... 原來是想吃烤地瓜。

 然後我們家最近就新增了一台新廚具「烤箱」
 今天要來分享,烤箱入門料理... 就 烤地瓜

 主材料:地瓜 (6=34元)

 步驟1.溫度150度,烤箱預熱5分鐘。


 步驟2.趁預熱空檔來清洗地瓜,地瓜沖水使用棕刷洗淨外表!


 步驟3.(一)把洗淨好的地瓜,放入烤箱...
     (二)溫度設定250度,開上下火烤15分鐘!時間到後翻面再烤15分。
       會翻面是因為底部有放集油盤,因為地瓜烘烤時會滴蜜糖。避免傷燈管!


 步驟4.總烘烤時間約30分鐘,依照地瓜大小決定!時間到後挑一顆大的從中間分開,
     檢查是否熟透!


挑一顆出來試試!發現地瓜邊邊微微滲出蜜糖。剛剛好都沒有烤焦


把地瓜折斷,飄出陣陣地瓜香! 地瓜熟透了


文章到這邊結束,我要去享受地瓜了


 備註:
    1.地瓜外皮有洗乾淨,地瓜皮是可以吃的喔!
    2.吃不完的地瓜,放涼裝入塑膠袋!丟入冷凍就成為「冰心地瓜」
    3.不喜歡太濕潤,可以回烤5分鐘!烤去多餘的水分。地瓜會鬆鬆的喔。

創作回應

御宅族腐蟲
這還真夠單純
其實秋天埋落葉堆來烤也別有風味吧 XDD
2013-07-19 20:01:45
黑師傅
都市不能燒落葉吧.. 吃地瓜領一張罰單 ˊ_>ˋ
2013-07-19 20:07:00
御宅族腐蟲
好在俺住的地方是個純樸的小鎮
警察只抓酒駕不抓烤地瓜 (喂)
2013-07-19 20:40:05
依郁
稍微一點點焦可能更香?
2013-08-09 00:10:35
黑師傅
嗯,確實.. 但是剛開始使用,時間上會有所控制!
2013-08-09 00:12:38
natsuo
按照方法考出美味的地瓜了[e7]
2016-02-18 16:26:25
香餑餑
正在烤看別的網路設定說200度結果烤了20分 摸起來半硬 看你的溫度後 直接開250 雙火
2016-06-26 10:49:04

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