頂X超市看到雞翅兩盒99元特價，
看保存期限還未過期，就買回來料理！
材料：
二節翅兩盒 / 16支
副材料：
蔥 / 一支
辣椒 / 兩支
月桂葉 / 兩片
調味料：
醬油 / 兩大匙
冰糖 / 兩小匙
步驟１.蔥洗乾淨一分為二備用 / 辣椒洗淨不開切 ( 如想吃辣可中間畫一刀 )
步驟２.雞翅洗淨！用平底不沾鍋煎至兩面金黃。
( 備註１.使用不沾鍋，直接不放油乾煎翅膀 )
( 備註２.一般傳統鍋，建議把鍋子燒熱冒煙，用廚房專用吸油紙沾油潤鍋 )
步驟３.雞翅不取出，加入兩小匙冰糖！輕輕搖晃鍋底讓冰糖溶化。
步驟４.當冰糖完全溶化，呈現暗紅色！關火加入醬油搖晃鍋子讓醬油均勻受熱。
醬油與冰糖融合的醬香味就會慢慢釋出！
步驟５.加入辣椒 / 蔥段 / 月桂葉，以及些許的水！水量只需要蓋過雞翅一半。
步驟６.兩面加蓋悶煮３分鐘！當湯汁微微收乾後雞翅面朝下加蓋放涼。 ( 每面三分鐘 )
步驟７.雞翅放溫後起鍋擺盤！ 撒上芝麻點綴。
希望大家會喜歡，
今天的圖片真的比較少，因為過程實在太簡單了！
不需要太多的技巧。 一下手就忘了拍照！
晚上的點心就靠這小小的雞翅嚕 
達人
