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【食記】高檔的享受,親民的價格,品田牧場-日式豬排.咖哩專賣店。

淺井 | 2013-05-03 18:49:29 | 巴幣 96 | 人氣 7270

大家好,我是淺井,今天朋友找我去吃飯,也就是今天要介紹給大家認識知道的好餐廳。

今天要介紹給大家這間的餐廳是王品集團旗下的品田牧場,大家都知道王品集團的重點就是高品質的服務水準,無論是平價、中價還是高價位的這一點都是不變的最大特色。

而今天要介紹給大家的店家是高雄明誠店,先從外觀說起好了,它的外觀是用鮮黃色外觀,讓人很容易就找到餐廳的位置。

至於為甚麼叫做品田牧場,在他們店的副標題寫著,品味幸福.溫暖心田,牧場兩字應該是要讓我們吃到就像現宰般的口感吧!




那們就開始今天的照片分享吧!



首先,大門口的門是類似日本和室那種自動門,而一進入店內彷彿會受到影響一般,一進入店內有種回到家裡面的感覺,應該這麼說,他們服務人員對待客人的態度反而比較像親人。

入位以後,立刻奉上麥茶還有菜單,且立刻說明菜單並詳細介紹,並不會讓你有快一點點菜的那一種匆忙的感覺。

那麼先來看看菜單吧









他的菜單是屬於套餐式的複合式菜單,可以選擇的有主菜、甜點、飲料這三種。

我們這次點的是318+10%服務費的元氣套餐

當然,既然是日式豬排專賣店,光是主菜豬排的種類可以選擇就高達8~10種。

雖然甜點和飲料的部分選擇分別只有3種 5種

但是選擇越少,端出來的東西品質通常越高

今天我和朋友的選擇分別是沙朗豬排與菲力豬排,我想名子應該是源自於牛排

至於口味還有3種 分別是 原味 香辣 香草口味

而品田牧場的特色還有就是醬汁,這醬汁客人可以自己將芝麻磨出香味後再加入豬排醬,算是十分有特色的



接著就是上前菜的時候摟



服務員推薦是由右邊的水果吃起,這個水果串的水份十分充足,底下的則是芒果淋醬,搭配起來真的是超讚

再來是中間的芋泥鮮蝦沙拉,芋泥沙拉的口感是清爽而不膩。

最後是高麗菜絲,吃起來水份以及脆度都還有一定的水平

接著就是上主菜的時候了…



首先這是豬排(誤



先來談談這豬排,先吃原味,一口咬下立刻有肉汁流進嘴巴內,而其口感卻很扎實卻不老,咬起來十分容易,也不會說會有種吃膩的感覺,在來配上剛剛自己磨好的芝麻豬排醬,又是另一番風味了,豬排醬酸甜的香味加上帶有一點芝麻香,跟豬排搭起來可以說是絕配阿!


再來談談附餐的水果醋與茶碗蒸吧




先說水果醋,這水果醋是怕客人吃完後覺得油膩附上的,可是我覺得豬排一點都不會有這種感覺,所以直接喝,該怎麼說了,喝下去的第一口醋的酸味在口中散發,卻很香濃,而甜甜的滋味馬上就席捲舌尖,不過喝的時候要慢慢喝唷不然就會………

再來說茶碗蒸,這茶碗蒸蒸的恰到好處,蛋入口即化,滑嫩口感值得品嘗

接著來看看味噌湯吧



這個湯,先不說其他的,用料真的超實在,裡面豆腐塊還有鮮魚的數量,多到你用湯匙撈還要撈很久還能吃完他,且湯鮮味美,其滋味就好像了天堂般的滋味

接著上甜點跟飲料





小弟點的是蔓越莓可爾必思加上日式芝麻冰淇淋

但因朋友不能吃乳製品變和我交換了

首先談談這飲料,一般來講這種飲料都會有過甜跡象,可是在這裡我喝到的只有可爾必思特有的香味,配上蔓越莓淡淡的酸味,而且不會有死甜的口感,非常好喝



再來看看乳酪吧,這乳酪一口吃下,香濃的奶味立刻在嘴巴中散開,且口感不會說散散,而是非常的綿,配上上面那得有點甜又有點酸的柑橘淋面,可以說是非常棒的甜點!



接著看看冰淇淋,具朋友的說法是芝麻的香味在嘴巴內散開,就好像剛磨好一般,香氣四溢,且冰淇淋的綿密口感就好像身處在棉花上一樣,是十分推薦的一道甜點。



然後他們的問卷調查,這也是王品集團如何維持住高品質服務的精華所在了,記得這個問卷如果留下真實姓名及手機、生日等的話,生日的時候會可以享有優惠價格。



最後來談談整體的評價,首先在服務上,果然沒有讓我失望,一聽說是王品集團旗下的餐廳,期待感就是與一般餐廳不同。

服務人員對待客人就像對待家人一般,而且在服務過程中不僅會幫你自動地打開濕紙巾,從最大的部分到最小的細節都有幫你們注意到。

再來談談菜色,上菜的速度一定是等你吃完上一道菜,下一道才會跟著上來,用餐步調則是剛剛好,不會說太慢也不會說太快,重點白飯可以再來一碗,菜色設計安排上也可以讓你們吃得很飽,而整體氣氛可以讓你們完全有種在高級餐廳的感覺,但是它的價格又不會太貴。

就CP值來講,這種3百多塊的價格,得到得不止一千元的感受阿,這就是所謂的賓至如歸的感覺啊!

希望大家有空都能去吃吃看,無論是家人聚餐、朋友生日、期末慶祝,還有最近的母親節希望大家都能帶母親們去品嘗看看唷。

餐廳資訊及位置:高雄品田牧場明誠店

位置:高雄市左營區明誠二路368號


訂位電話:07-557-6368


價格:
258元+10%服務費 幸福套餐 周一至週五 午餐限定 國定假日不供應
318元+10%服務費 元氣套餐


以上就是今天淺井的食記分享,歡迎有去吃過的朋友一同分享經驗。

再次謝謝大家看完這一篇的文章
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那麼我們下次再見摟

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留言

創作回應

陽春
姆姆...個人覺得福勝亭比品田好吃的多 XD
兩者的價格相當,產品性質相近,不知不覺就拿來比較了
感覺福勝亭的東西較好吃,但品田的服務就大勝福勝亭(王品食品的特色)
2013-05-05 00:33:30
淺井
兩間都吃過 我覺得 論豬排 兩邊差不多
2013-05-05 01:06:26
呆紅茶@滅羞乾魔
有吃過幾次 感想 吃到飽的高麗菜讚!
主菜方面還是比較喜歡沙朗豬
2013-05-05 02:45:20
淺井
高麗菜真的還不錯 [e1]
2013-05-05 03:23:03
被封印の後宮大魔王
[e32]
2013-05-05 21:04:54
淺井
[e16]
2013-05-05 21:05:54
米T
真的

填了那張單子他們真的很認真

我上次寫出幾個需要改進的地方立刻打電話過來 打算賠償一下

然後又問了一大堆是否需要改進的點 嚇死了[e28]
2013-05-05 21:29:55
淺井
這就是奇蹟~
2013-05-05 21:32:47
玨穎雷悠
之前吃的是蝦子的w 足足吃了快三碗還是四碗飯 超讚
2013-05-17 23:25:10
淺井
好吃~
2013-05-17 23:30:11
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