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2023年8月26日中午
和朋友約好在台灣台北信義區吃飯
最後我們決定來吃依鼎越式美食
依鼎越式美食的地址
是台北市信義區吳興街140號
最近車站是捷運台北101/世貿站
用餐時間店內有不少客人
店內的裝潢乾淨有設計感
而且有冷氣坐起來很舒服
店家的廚房在外面
和用餐區有隔開
熱氣不會傳過來
這裡點餐是掃描桌上的QR Code
直接在線上點餐
而且都有照片
方便客人參考
我這天點的是酸辣牛肉河粉
一碗價錢是165 TWD
而朋友點的則是豬肉河粉
一碗價錢是100 TWD
此外這裡還有賣越南麵包
不過想說等會還要再去吃個冰
所以就沒有再多點了
這裡的線上點餐系統
可以直接使用Line Pay刷信用卡
對於客人相當的方便
點完餐後大概過10分鐘
我們的餐點就上桌了！
我的酸辣牛肉河粉
上面有不少鮮嫩的牛肉片
搭配九層塔/洋蔥/紅蘿蔔
看起來相當可口
這裡的牛肉片
是以生牛肉放入湯中
看起來粉紅色的誘人
吃起來口感軟嫩的好吃！
湯頭喝起來酸的開胃
但感受的出蔬菜的甘甜
辣的部份不算明顯
對於吃辣習慣的人小case
透明感的河粉
偏寬扁而彈性不錯
搭配這湯頭格外合適
而這裡還有不少調味料
我這天後來加入了
檸檬以及辣椒！
加入檸檬之後除了多了點酸
也多了幾分清香
而辣椒的部份相當過癮！
很明顯可以感受到其辛辣的開胃
而朋友的豬肉河粉
一碗只要100 TWD
以台北信義區的物價來說確實很划算
而且豬肉片給的很大方
湯頭也是清爽而鮮的順口
依鼎越式美食的酸辣牛肉河粉
個人吃起來非常滿意
除了牛肉軟嫩份量大方
湯頭的口味也是酸中帶甘
加辣後更是過癮美味！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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