大阪燒（お好み焼き）
お好み焼き的意思就是隨你喜好的意思
所以想放什麼食材並沒有什麼限制
還可以順便清理冰箱
材料： 佐料：
低筋麵粉 ６０ｇ 柴魚片
牛奶 ６０ｇ 美乃滋
蛋 １顆 豬排醬（中濃）
高麗菜 ５０ｇ 海苔粉
魷魚 ６０ｇ 七味粉
蝦仁 ３０ｇ
雞胸肉 ４０ｇ
紅蘿蔔 ３０ｇ
柴魚片 ２ｇ
首先把食材處理好
高麗菜切丁、魷魚圈太大就對半（不對半也可以）
蝦子我直接買蝦仁（因為在特價ＸＤ）
雞胸肉切丁（順便清冰箱）
紅蘿蔔切絲
把低筋麵粉過篩，然後加入牛奶跟蛋、撕碎的柴魚片
之後把所有食材丟進來攪拌
不能拌太久，會讓麵粉出筋變硬
熱鍋放一點油
將麵糊往中間倒入
用木鏟或刮刀稍微整成圓形
並且讓他保持一定的高度（不要壓太大力）
火一直保持中小火
大概３～４分鐘看一下底部上色了沒
可以的話就翻面
蓋蓋子繼續煎到熟
好了就裝盤
把豬排醬（中濃）跟美乃滋準備好
可以用塑膠袋裝好，然後用牙籤開個洞或是剪刀剪小洞都可以
（我美乃滋忘記買只好花一些時間作＝ ＝）
依序把豬排醬（中濃）、美乃滋擠上後
灑上海苔粉、七味粉、柴魚片就大功告成囉！
