資料夾：西點實驗室

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17 GP

可頌麵包

作者：法爾│2013-04-06 23:01:07│巴幣：1,032│人氣：1576

參考了網路名師Carol的配方並加以調整，希望大家也可以烤出自己喜歡的可頌。

金黃香酥的外表，加上濃郁的奶油香，就是常看見的一種歐陸麵包，在大家的印象中，歐...(繼續閱讀)

14 GP

大蒜麵包

作者：法爾│2013-02-28 22:46:13│巴幣：28│人氣：397

之前做過法國麵包，在台灣，業者喜歡放點大蒜醬在上面，就變成了台灣人所熟知的大蒜麵包。這次所做的大蒜麵包並不是用法國麵包的麵包體所做成，而是一般基本麵包麵糰...(繼續閱讀)

11 GP

白巧克力豆漿生乳酪

作者：法爾│2013-02-23 23:03:44│巴幣：22│人氣：257

生病的話心情會不好也是理所當然的吧! 這時候來個冰涼的布丁類甜點心情就會變很好唷! 另外，大家每天努力生活很辛苦，會遇到很多挫折或是讓人傷心難過的事，這時候把一...(繼續閱讀)

13 GP

提拉米蘇

作者：法爾│2013-01-24 22:11:10│巴幣：26│人氣：487

大名鼎鼎的甜點—提拉米蘇，應該無人不知、無人不曉；在眾多甜點裡，這道特別深得我心。提拉米蘇是義大利國寶級甜點，義式濃縮咖啡、西西里島特產紅酒—馬薩拉酒、手指...(繼續閱讀)

12 GP

香料柳橙熱飲

作者：法爾│2013-01-17 23:31:20│巴幣：24│人氣：232

最近天氣變冷了，該是柑橘類甜點出場的時候了! 聽說今晚會降到7度，所以想來喝個熱飲，剛好家中有這些材料，煮好就可以馬上享用! 柑橘類的維生素C可以預防感冒，睡前...(繼續閱讀)

6 GP

焦糖羅宋麵包

作者：法爾│2013-01-09 22:54:38│巴幣：12│人氣：788

無聊時逛逛網頁，看看食譜；在也是烘焙達人的周老師的網站(周老師的美食教室)看到這個羅宋麵包，當下就想來試試看。好久以前就吃過這個麵包，不過也許真的過太久了，所以...(繼續閱讀)

8 GP

原味乳酪蛋糕

作者：法爾│2013-01-06 22:13:02│巴幣：24│人氣：221

起司蛋糕特輯開始囉~!! 我喜歡在深夜裡做點心，也許是被夜的靜謐和這個可以讓人心情沉澱的氣氛所吸引才會如此，儘管做好以後都凌晨了，但看到自己精心做出來的成品就會...(繼續閱讀)

7 GP

軟質杏仁牛軋糖

作者：法爾│2012-12-30 22:35:40│巴幣：14│人氣：298

幾乎每個人都喜歡吃牛軋糖，但很少人知道這種糖果的由來吧??其實這種糖果是如何發源的，有很多種說法；但是在台灣，常常可以看到文昌帝君的供品就有這種糖果，傳說是因為...(繼續閱讀)

8 GP

蘋果奶酥起司蛋糕

作者：法爾│2012-12-29 22:57:30│巴幣：16│人氣：1197

最近迷上起司蛋糕，所以做了好多種起司蛋糕可以和大家分享。我來就很喜歡起司蛋糕綿密的口感，最近發現原來起司蛋糕還有無限變化的可能，更是深深的吸引了我。這個起司蛋糕...(繼續閱讀)

5 GP

德國聖誕節麵包--史多倫

作者：法爾│2012-12-24 22:42:31│巴幣：13│人氣：171

現在不論中西方，似乎都很熱衷於過聖誕節呢!!台灣到處都可以看到好多聖誕樹，學校也有好多的聖誕樹，讓人感覺好歡樂。趁著最近有空，在前幾天就算好時間把果乾都用白蘭地...(繼續閱讀)

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