到訪乓乓咖啡，是在一個下雨的日子。
颱風來了，路上雨點飄搖，因故不得將自己深鎖家中的我出門尋找覓食與休憩之所，撲空原想吃中餐的所在後，決定就家附近開幕不久的「乓乓咖啡Pong Pong Cafe」吃一頓簡單的餐食，順道讀讀書，看窗外，度過一個即使前頭忙亂，但願隨後僻靜閒適的下午。
餐點
舒肥雞胸肉三明治 210元
手沖咖啡：哥斯大黎加-卡內特-莫札特（音樂家系列）190元
因為在乓乓還在試營運期間便觀望許久，所以真正到訪時反而忘了拍環境照orz
乓乓咖啡的低消為一杯飲品，老實說其輕食的價格比我預想的高出許多，
但考量到內用未客滿時不限時，以及除卻三明治系列，手沖咖啡和其他烘焙點心、飲品的價格都落在正常值內，加上來往顧客大多都點一杯飲品佐甜點坐一下午，這樣的價格還在可接受的範圍。
在點餐時有先向闆娘詢問是否能將餐點去醬，闆娘略微抱歉地表示可不多塗額外的美乃滋，但因為主體的舒肥雞胸已預先與美乃滋拌在一起，所以無法去除。這是店家主要的調味方式，因此我欣然接受。
與他家咖啡廳不同，乓乓咖啡的三明治以拼盤的方式呈現，佐以新鮮水果與果醬優格，當日吃到的是紫、綠二種葡萄與砂糖橘，果醬則是藍莓口味，並佐上一點蜂蜜～
三明治內餡包含調味舒肥雞肉、葡萄乾、起司，以及番茄與大量生菜。本對美乃滋有些怕怕的，除了因飲控因素，也是因為我不太喜歡市售美乃滋總是過甜且油膩、厚舌的口感，沒想到實際咬下後，卻意外地清爽不黏膩，也不甜嘴。推斷應是店家自製的醬料。只可惜吃到後半有點輕微的腥氣溢出（也可能是我太敏感了），是有些美中不足的地方。
未經烤製的吐司口感鬆軟細緻，不曉得是不是自家烘製？嚼到後頭總覺得有股若有似無的淡淡甜香。加以生菜增添脆感，雖是簡單的三明治但吃起來一點也不無聊。
與三明治瑜中有瑕的表現相比，手沖咖啡的滋味倒是極為出彩。
乓乓咖啡的手沖以玻璃壺承裝且附上宛若品茗般的小杯，可以以多方面的角度觀察咖啡顏色的深、淺，以及透過杯底去品光線的流轉帶給咖啡的變化，小小一杯更能近距離嗅聞淺培咖啡豆特有的明亮果香。
我選的這支哥斯大黎加莫札特系列，以其酸甜的果感香味著名，雖然店家未在豆單的風味欄處標注，但我覺得喝起來也有類似谷吉-桂花的淡淡馨香，整體而言是非常好的手沖體驗～
吃到一半，妹妹後來抵達，點了一杯紅茶與奶油捲（鹽可頌）簡單填填肚子。
雖然沒有親自嚐嚐乓乓引以為傲的手作烘焙點心，但根據妹妹的說法：奶油捲若置於觀賞櫃中太久，極易失去其外層的綿中帶酥，與內層的咬勁，變得生硬、難以下口。乓乓的奶油捲則不然，經回烤的焦糖褐色外表下，一口咬下是不過度脆口的酥軟，內在略帶鹹味的奶油滋味分佈均勻且恰到好處，尤其要價僅40元，是值得一試的小點心，推薦給大家。
總地來說，乓乓咖啡雖棲身於社區內，但並不如其他家巷弄內的咖啡館那樣隱密難尋。
可也因為是位於社區中央的位置，偶有里民們會聚集於其中談天，聲響可能會稍大，對尋覓安靜處以自我沉澱的跑咖朋友們而言也許稍不適合。
不過，如若只是希望飲一杯不錯的手沖，吃吃甜點，並在讀書、辦公之際，有一點閒話家常的歡聲笑語聲當作陪襯的話，乓乓咖啡將會是不錯的選擇。
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乓乓咖啡甜點店
地址：220新北市板橋區三民路二段35巷15號1樓
達人
