直接用招牌當宣傳了（笑）
今次要介紹的是我終於可以去試的Chatswood Chase名店（笑）。自從之前同事總在說這家好吃這家好吃，每次有機會到Chatswood都會去看一下，但結果都會被人龍嚇到（加上三小時免費泊車限制，不想排隊浪費時間）而沒能進去吃。
不過，今日由於很早就去Chatswood Chase，而且意外地十一點就肚子餓（大概是因為沒吃早飯吧……），我們能夠在還未開始多人前就進入店裡，成為今天第一組客人。
牛車水
Kreta Ayer
Chatswood Chase B-040
345 Victoria Ave
Chatswood NSW 2067
順便一說，牛車水也是星加坡唐人街的名字，所以這店名的英文其實是馬拉話（笑）
店子有點星加坡的室內food court的味道，不過也有越南店的感覺（苦笑）
只給大家看一點點的餐牌，最有名的是各種星加坡煮法的肉蟹。不知是星加坡多了口味還是什麼，除了我最熟悉的星洲咖哩蟹（這個用饅頭吃）及奶油蟹、黑椒蟹等等外，也是沒看過的白椒蟹、白湯米粉蟹（這個在星加坡應該不可能會有吧……）和牛車水風味蟹。
雖然看起來是很好吃，不過實物味道如何，在我們這次沒點（不可能點來吃的吧！午餐時間……）下還未清楚，最少從螢幕餐牌看來，新出的咸蛋蟹是濕而非乾，不是星加坡口味（下面圖畫明明是乾的……）
不出所料，這裡的最人氣是海南雞飯，第二名則是海南雞喇沙（汗）。雖然我想吃喇沙，但為了跟老媽點一下不同的料理，我們決定一人點海南雞飯，另一人點椰漿飯
……雖然結果都是雞就是了（苦笑）
因為點的是特價餐，所以加一元就會有的荔枝綠茶。一句話：甜！
老媽沒忍住，在我打卡前就開始吃了，椰漿飯
以及海南雞飯（好少雞！不過有去骨加分）
--
吃後感：
對於對海南雞飯很嚴格的我們（因為很會做），這店我們一定會給合格分
首先，雞有幫你去骨，這在海南雞飯裡是必需做的事但很多店都不會做；肉也夠滑，夠味道也有啫哩感；飯方面更是意外，從圖裡看到綠色就能知道會放足料，吃下去有老薑的味道卻少油，這在Sydney裡算是第一次吃到（笑）
椰漿飯方面，雞被炸乾和沒有小魚這兩點不好（老媽很失望沒小魚乾）；然而蛋炸得剛剛好及醬料好吃倒是找到應該有的高分；另外飯的椰漿味，連在星加坡都沒有那麼重！超好吃！
因此，決定下次要請我那位半瑞士的阿姨一起去吃，而且絕對會點蟹，好過每次飲茶哈哈哈（爆）
達人
