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【0711】第一次正職面試

小紅帽 | 2019-07-11 21:22:46 | 巴幣 102 | 人氣 883

首先先感謝緋渚綾瀨的紙娃娃,從生日那天說到現在,結果我一直忘記拿來設定
這幾天都是專欄文連發,請原諒我這篇想打得隨便一點QQ
旅遊文明天才會更,今天我想隨便打打就休息惹。 warframe每日突擊還沒打
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今天是畢業後第一次正職面試。
我大概是上週五投的履歷,然後在這個禮拜的禮拜一接到面試通知。
約我在今天(7/11)中午左右於門市直接面試。

我應徵的是西點三廚、助廚,也就是最下下面的小廚師。
雖然註明西點師,但是其實他的條件沒有特別有什麼證照方面的限制。
我自己證照也沒考多少,所以這部分還是滿幸運的。
上週其實還有另一家要約面試,不過聽到沒駕照就說不要了QQ

我在準備履歷的同時,還有模擬幾個烘焙理論上的問題。
記得前年我應徵實習單位的時候,就有被問到戚風要怎麼打。
所以這次我就有稍微整理一下常見蛋糕的做法以及一些觀念的問題。
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到了早上,我就搭乘8點左右的高鐵前往台中,抵達的時間大約9點20幾分。
整趟旅程還算順利,除了一到台中,外面就突然噴雨以外。((更O的是我買完雨傘之後雨就停了

因為距離面試時間還早,所以我就悠悠哉哉的前往他的店面逛逛。
店面空間滿寬敞的,也滿明亮。  
現場商品除了西點、麵包、伴手禮外,還有販售套餐以及現做的咖啡。
也因為有販售套餐,所以店內有提供內用的空間,這點我還滿喜歡的。
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去完法國之後,我就特別對有內用空間的甜點店有很大的好感。
我們的生活步調太快了,買東西都是拿一拿結帳,然後回家才再吃。
偶爾像這樣買了些甜點,在現場慢慢吃,這才是一種享受。
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我買了一小顆水果蛋糕跟一個小可頌。

首先是可頌。 因為外觀就是個可頌,我就沒特別拍了。
先說一下為什麼是買可頌,這算是我個人的習慣吧。
因為可送的配方還滿單純的,而且也因為有裹入油,所以能完整吃出奶油最原始的味道。
也是因為這家店標榜奶油用得很特別,所以我才會買這樣。
味道來說還可以,外表層次也有出來。

接下來是水果蛋糕。
這樣我覺得有點點瑕疵,不曉得是不是因為我太早去的關係。
戚風蛋糕體吃起來有點水水的,感覺是放太久吸了太多液體的關係。
吃起來粉粉水水,沒有彈性。
鮮奶油裝飾有些粗糙,表面看得出有鋸齒狀的痕跡,而且抹得不太均勻。
而水果裝飾則是沒有上果膠,不然就是有上沒擦均勻,所以看起來不怎麼亮。
(圖片我有拍,不過因為我怕因為鞭它太用力被吉)
但是味道是可以的,用各種水果來平衡鮮奶油的甜,這點算是不錯。
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接下來就是面試的環節了。
整體來說沒被問太多問題,頂多就是實習的時候工作狀況如何,是住附近嗎...等等。
像是會做什麼、什麼蛋糕怎麼做、為什麼操作的時候不能怎樣怎樣的問題都沒被提到。
講著講著就開始提到薪資待遇的部份了。

最後則是提到了駕照的問題。
因為公司有這個需求,所以這樣就變得是必要的。
雖然經理是說可以錄取後再去考沒關係,不過我自己是覺得不能給對方不確定的支票。
因為小型車的駕照我完全沒接觸,如果要一邊適應新環境、一邊練習駕照,我怕我會負荷不來。
無奈之下,我還是決定拒絕這份工作。
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面試完之後,我就搭了車回到了高鐵站,準備回家。
而回程票是420元。 我放了一千的紙鈔進去,他竟然吐給我10個50塊
我最近換錢的運氣真的很差。 上次領2000,按換鈔之後竟然吐10張200給我......
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接下來還會繼續找西點的工作,這幾天也陸續有回應履歷。
不得不說學歷在求職上還是有加分的效果的,畢竟學校在業界也算是有名的
雖然不完全算是實力保證,但是至少有一定水準。

其實原本還想打更多的,不過因為我很想衝下樓喝氣泡水,所以文章就先打到這裡吧。
雖然說是打廢文,結果不知不覺又打了辣麼長,這是不是什麼撰文詛咒來著(?
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留言

創作回應

辛苦了~ 希望之後可以順利找到想要的工作!
2019-07-12 20:03:29
小紅帽
感謝哦OwQ
希望是能專職做西點就好
2019-07-13 00:39:12
✯雪猫✬
辛苦帽帽了!
祝福找到好的工作喲!><
2019-07-12 20:36:02
小紅帽
是還好啦,才面試第一家而已XD
感謝哦OuQ
2019-07-13 00:39:34
酸梅湯
我覺得你可以考慮進點心房(不要進中央廚房...甚麼85度x之類的...很操很累)。

2019-07-13 19:57:11
小紅帽
恩恩,我本來就是要找點心房XD
2019-07-13 22:10:26
小紅帽
你說的那家我有去投履歷,不過他們也要駕照QQ
2019-07-13 22:10:47
Chris
嗯~滿載(50元)而歸XD
祝你找工作順利
2019-07-14 09:20:26
小紅帽
感謝哦OuQ
明天我又要去面試了XD
2019-07-15 22:52:38
酸梅湯
只是點心房聽我師父說要有關係或推薦人會比較好進去。如果要磨練基本功,我師父都說要去傳統店XD
2019-07-14 18:26:27
小紅帽
如果真的不行,還可以回去求助一下系上的師父們((欸
2019-07-15 22:53:02
小紅帽
我現在找的都是小店面的,應該能比較磨得到技術OuO+
2019-07-15 22:53:24
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