達人專欄忙碌的一週匆匆走過，終於迎接假期的來臨，昨晚友人提議一間新開不久的咖啡廳，我對咖啡沒有太多的執著，但一聽聞這家店有好吃的早餐拼盤，當下我便決定要去造訪一趟。隔日，我起了個大早，在等待室友的同時，順便測試新買的隱眼，那色調對極了，我便開心的拿著相機，喀擦！喀擦！直到室友們大喊：伽羅妳拍夠了沒！早餐順風車不等妳囉！我這才回過神來，原來最早起的我，倒成了最後一個出發的。
這家多一點咖啡館，位於嘉義西區廣寧街72號，位於小巷子間，附近就是戲院和車站，所以假日人潮頗多，不過早起的鳥兒有蟲吃，要吃美食當然得早起，這樣才能享受寧靜的優閒時光，否則人潮一多，氣氛就沒了。
店的造型採用中世紀西洋風格，小小的鐵製招牌，沒有過多的裝飾，我很喜歡這種西洋風格的鐵製招牌，門口印有一幅騎士彩繪。「騎士」始終是男孩子的夢想，對女生來說，心目中的理想王子，也時常是騎士的化身，儘管這時代已不屬於它們，但騎士留下的典範，仍深植於人們心中，沒有它，西方的文學將失去色彩，沒有它，冒險的故事將無法寫完，它們勇敢的舉起盾牌，即使荊棘如龍，仍大步向前，因為男人的生命就是騎士的化身。
店內的牆上，也有許多盾徽裝飾，我對中世紀的了解僅只於表面，所以無法說上甚麼，僅知道右邊的三獅盾徽，沒意外應是英格蘭的國徽，至於另一幅紅十字盾徽，我所知不多，牆上除了這些盾徽，還有不少裝置藝術，妝點著咖啡館，讓整個空間呈現出活力十足的氣象。
例如這幅骷髏牛頭盾徽，它的位置剛好在階梯的轉角，立體的骷髏樣式，早晨遊魂狀態的我，在轉角時一不留神，稍微被它的牛角嚇到了，右邊則是以水管組成的造型書架，但可惜的是上頭的書只是裝飾並無法翻閱，這讓我有些失落，因為藝術和文化是相輔相成的，僅止於表面的藝術，很難打動人心。
我很喜歡欣賞藝術，對我而言那是生活的一種調劑，在藝術空間中，講求協調性，所以在藝術品的風格、色調上，都該選擇較一致性或能融入場景的為主，例如這間店兩層樓的空間，大量的盾徽、刀劍、騎士圖紋，營造出了濃厚的西洋中世紀風格，所以在二樓擺上了中式風格的編鐘造型，就顯得格外搶眼，反而過於過於紊雜了。
早餐除了拼盤之外，還有許多小點心可供選擇，我這次選的是煙燻鮭魚菠菜起司蛋捲。
這道餐點主要由整片鮭魚肉，配上蛋捲作為主菜，蛋捲的內餡有起司、菠菜、杏鮑菇等，內容豐富，另外還有一小塊地瓜、生菜與黑胡椒香菇，這些配料讓愛蔬菜的我吃得非常開心，麵包是外觀樸實的牛奶吐司，但吃起來口感綿密，沾上奶油風味更佳。
餐點的生菜頗多，可以的話盡量吃清淡些，特別是在沙拉醬的選擇，我很少用沙拉醬，原因除了味道較重之外，最主要是那可怕的熱量。 QWQ
而煙燻鮭魚，表現中規中矩，半熟的鮭魚肉，色澤鮮亮，代表肉質非常新鮮，淋上一點巧克力醬，一口吃進，魚肉的鮮味和巧克力的甜味，在嘴中意外的合適。少數可惜的地方，就是做為配料的黑胡椒香菇，給我的感覺過鹹了點，但瑕不掩瑜。
麵包的分量其實挺大的，從這個角度看得更清楚，比起沾奶油，我更喜歡吃原味，樸實的味道令人眷戀，鬆軟的麵包放入口中，在寧靜的清晨，車馬喧囂遠離的小巷子內，味蕾敲開了惺忪的睡眼，它輕聲呼喚「起床！起床！」不等妳清醒，嘴中傳來綿綿的觸感，原來簡單的麵包可以如此好吃，原來靜靜的享受是這麼一回事。
當然每個人對早餐的喜好不同，同行的友人就是典型的重口味一族，所以她點了泰式溫體豬肉黑胡椒烤餅。這份微辣，充滿南洋風味的餐點。
作為主菜的豬肉烤餅，豬肉的外皮煎到金黃，淋上泰式椒麻醬，口感舒爽，但略顯油膩，特別是配菜薯條、烤洋蔥，都是重口味的配料，所以整道菜呈現的風味，和我點的煙燻鮭魚帶來截然不同的體驗。
另外，作為隨餐附上的湯品，是用玉米粉和鮮奶調配而成的濃湯，湯的份量不多，但能吃到磨碎的玉米粒，然而過多的奶泡，讓湯的味道有些走味，更重要的是，湯應該是作為附加的配餐，但這道湯味道相當濃郁，儘管表現不差，但儼然與主餐有些格格不入，這是挺可惜的，試想清淡口味的套餐，配上了一道濃郁的湯頭，這便讓餐點失了些味道。
這間店的餐點價錢不低，例如我點的煙燻鮭魚220元，只能作為偶爾假期的享受，店的位置在嘉義市西區廣寧街72號，嘉義火車站附近。
文末，附上等待中打發時間的留影。美好的假期，就該開心的享受，快樂不會找上門，所以我們更該自己找，為自己打打氣，從吃頓美味的早餐開始。
