達人專欄圖多Blog好讀版
2023年9月14日這天
中午和朋友們吃午餐
我們來到台灣基隆仁愛市場
吃看看吳姳麵館
吳姳麵館的地址
是基隆市仁愛區愛三路21號2樓的A62及A63
其位於仁愛市場二樓
距離台鐵基隆火車站不遠
吳姳麵館的人氣非常高
我們當天大約13:00抵達
需要排隊個20分鐘才有座位
不過比較可惜的是
我們坐到的是店外的座位
店內座位看起來有空調
似乎比較舒服的樣子
我自己這天點的是
一碗綜合蓋飯，150 TWD
並且點了以下小菜
來和朋友們Share：
化骨秋刀魚，90 TWD
基隆馬卡龍，40 TWD
這裡的化骨秋刀魚
魚骨真的是燉的有軟
可以直接和魚肉一起入口
味道上有點類似佃煮的鹹甜交織
搭配下面的洋蔥絲
吃起來魚肉細緻美味
而所謂的基隆馬卡龍
其實就是基隆特產，蛋腸
蛋腸腸衣很有彈性
而裡面灌入雞蛋
吃起來相當滑嫩可口
而我們這天大部分人
主要的餐點都是這個綜合蓋飯
有蚵仔也有鮮蝦
甚至還有一顆太陽蛋
看起來相當豐盛可口
這個蓋飯似乎混合了
這裡的兩大招牌料理
男子漢蚵仔蓋飯
以及女神瞎扯蛋蓋飯
價錢雖然稍微變高些
但一次可以吃到兩種風味
其實還是蠻划算的
這裡的蝦仁用的是
胭脂蝦及白腳蝦
肉質鮮軟Q而滑嫩甘美
而蚵仔顆顆都很大
而且都是新鮮而飽滿
吃的出大海的鹹鮮！
而飯中似乎還有滷肉
以及另一種蝦仁的湯汁
可以感受到兩邊有不同的風味
但一起吃下卻也好吃但不突兀
再加上這半熟的太陽蛋
液態的蛋黃緩緩流出
看得更是令人口水直流
後來發現除了蚵仔和蝦仁
還有不少其他的海鮮
比如像魚卵和鹽烤透抽等等
海鮮種類選擇蠻多的
而朋友點的男子漢蚵仔蓋飯
一碗是130 TWD
就是單純只以蚵仔為主
滿滿的蚵仔十分壯觀
此外還有朋友
額外加點了蠔蚌痛風米粉，140 TWD
份量不僅超級大碗
而且蚵仔跟蛤蜊很多
而同行的朋友們
也有點看看一些非海鮮的餐點
比如像滷肉飯
或者是乾麵等等
一份是35 TWD
時間大概還不到14:00
店家的東西就已經賣完
要重新備料到16:30才重新開賣
吳姳麵館這裡的綜合蓋飯
有飽滿大顆的蚵仔
還有軟Q新鮮的蝦仁
再加上半熟蛋黃的太陽蛋
配上醬汁及白飯更是豐盛的讓人滿足！
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie
