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2023年5月29日傍晚
這天和朋友們決定
晚餐打算吃台灣基隆市區的遠東蚵仔煎
所以便騎著摩托車前來
遠東蚵仔煎的地址
是基隆市仁愛區孝四路1號
距離基隆火車站很近
這裡的生意蠻好的
晚餐時間坐了不少的客人
不過我們是有事先打電話
說要外帶的
可以省下等待的時間
我這天點的是
一份蝦仁炒飯，75 TWD
一份蚵仔煎，75 TWD
這裡只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡
外帶回去後打開
就聞到一股熱騰騰的香氣！
讓人十分的期待並流口水了
這份蝦仁炒飯首先看上去
就是滿滿的蝦仁！
價格卻只要75 TWD而已
而且是每一口飯都吃的到蝦仁
是蝦仁存在感很強烈的蝦仁炒飯
炒飯的鍋氣有炒出來
帶著鹹味和蛋香及蒜香
吃起來個人覺得蠻滿足的
如果覺得炒飯稍微偏乾的話
也可以淋上一些蚵仔煎的甜辣醬
外帶的時候店員有跟我推薦這吃法
所以有多給了我一些醬料
個人覺得這樣吃起來蠻有變化性的
一半乾的一半沾醬兩種風味都值得試試
而蚵仔煎的部份
粉漿的比例蠻適切的
外皮煎起來有一點的"洽"的感覺
酥酥的很讚
重點就是這裡的蚵仔了
蚵仔煎裡面蚵仔給的多又大方
且鮮美而飽滿
蚵仔煎裡面還有搭配
像是雞蛋和青菜等
整體配上沾醬更是一絕
而朋友們點的蚵仔湯
裡面的蚵仔也是相當料好實在！
遠東蚵仔煎我覺得
給料給的算很大方
不論是蝦仁炒飯的蝦仁
還是蚵仔煎的蚵仔
給的真的是不手軟
相當能夠凸顯主題！
且味道也相當不錯
價格亦是平易近人
是值得多光顧的在地老店
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