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2025年3月12日這天中午
和朋友們約好在台灣新北新莊吃午餐
我們來到了撈月麵館
撈月麵館的地址
是新北市新莊區新泰路488號
最近車站是捷運泰山站
我們這天是11:30
店一開始營業就前來
所以可以直接入座
到了中午12:00左右進入用餐尖峰
店內就開始滿座了
我這天主要點的
是一份干貝海鮮叻沙麵疙瘩，255 TWD
我們還點了些小菜來Share
一盤川燙小卷，130 TWD
一盤土雞肉，115 TWD
三顆溏心蛋，35 TWD
點完餐後大概7~8分鐘
首先送上的是土雞肉
還有帶著皮的
土雞肉個人吃起來
我是覺得彈性尚可
但油脂的潤滑有點不足
搭配薑絲沾上些醬油辣椒
風味還是可以
而溏心蛋的部份
個人會更偏好
蛋黃再液態一點
溏心蛋本身調味不重
帶著淡淡的甜味
加入在麵疙瘩湯裡不錯
而鮮燙小卷的部份
其鮮度和口感彈性都很棒
放入口中感受的出其新鮮
沾上些醬油和芥末
吃起來滋味更佳
而在點完餐後過了15分鐘
主角干貝海鮮叻沙麵疙瘩上桌了
其海鮮用料看起來很豐盛
並且搭配些玉米和青江菜
以滿滿海鮮為基礎的湯頭
喝起來鮮味十足
搭配上香辣帶有蝦醬味的叻沙
那滋味喝起來極佳
這個麵疙瘩口感彈性棒
而且十分紮實很有飽足感
麵疙瘩和叻沙海鮮的湯頭
搭配起來相性也很棒
而干貝的部份只有一顆
不過是生食級干貝
吃起來鮮度和彈性
表現的都很不錯
而小卷和小菜的鮮燙小卷一樣
吃起來也是鮮Q兼具讓人滿意
蛤蜊的部份也給的挺多的
更是為這湯頭增添不少鮮味
裡頭的兩尾蝦子
其鮮度和彈性也是無可挑剔
吃起來相當滿意
而同行的兩位朋友
一位點的是原味綜合海鮮麵疙瘩，180 TWD
另一位則是點了日式雞清湯土雞肉麵疙瘩，180 TWD
關於朋友們對於他們主餐的評價
可以直接參考他們Instagram
撈月麵館這裡的海鮮
我覺得確實是新鮮
不論是蛤蜊/蝦子/小卷/干貝
都讓我相當滿意
而海鮮麵疙瘩搭配叻沙湯頭
吃起來不僅有鮮度
而且香辣有層次
麵疙瘩也緊實而有彈性
搭配起來相性極佳很好吃
順帶一提
這裡點完餐後要先付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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