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【分享】淺井の葡萄酒賞析分享03好香的水蜜桃味

淺井 | 2013-03-26 21:01:34 | 巴幣 37 | 人氣 727

大家好，我是淺井，歡迎來到淺井的葡萄酒品評時間，這個新文章是從本學期開起的新連載唷，更新的時間跟烘焙教室一樣是禮拜二晚上7點半左右，如果對於酒有興趣的朋友歡迎觀看唷

很抱歉讓各位等到現在，因要打完前兩天去旅遊的遊記，再加上烘培教室的時間，以至於讓各位等到現在，不過沒關係，本週的其實價格好像……其實還是有點貴拉，不過沒關係就讓我們開始吧

在文章開始前再次提醒大家。

未成年請勿飲酒，並請不要酒後駕車，以免自身或影響用路人的行車安全。

那麼跟上週一樣，本週依然的是介紹兩隻酒，一支是紅酒，一支是白酒

首先介紹第一支

DONA PAULA LOS CARDOS (唐璜酒莊卡多斯系列馬爾貝克) 這個酒莊的酒雖然在各大獎項獲得不錯的成績，不過稍微會為您解說

這一支酒是DONA PAULA 的 LOS CARDOS系列
所使用的葡萄品種是MALBEC
年份是2011年
酒精濃度為14%
產地為阿根廷
新台幣售價為400元
一樣的，先開瓶後倒入醒酒器，然後先來介紹白酒吧

今天要為各位介紹的白酒是Dr.LOOSEN BROS. 2011 Riesling QBA (路森博士酒廠雷斯玲白酒)

這支酒是由Dr.LOOSEN BROS.所生產的

年份呢是2011年

葡萄品種則是Riesling

酒精濃度為8.5%

產地為德國

新台幣售價為500元

因為白酒是不需要醒酒的，所以我們就先開瓶吧，德國的品質雖然算不上是很高，所以他並沒有使用軟木塞，不過這一瓶酒也不便宜呢

那麼我們就倒出來看看吧

這支酒，雖然說底部有氣泡是類似香檳那種酒，顏色則是有點淡金黃色
各位覺得呢?
在經過搖晃聞香之後呢，我所聞到的是淡淡的水蜜桃香味

接著是嚐其味道，剛入口有一種水蜜桃的酸味，過了不久甜味在口中散開，最後才是酒味，而且酒味不重，可以說是女孩子會很喜歡的一款酒，這麼說好了，我覺得它像是有酒精成分的汽水而已XD，難怪老師說這一支酒賣得很好，果然是名副其實！
這一支酒很適合搭配清淡的魚類或是海鮮食物！

再來就是品嘗紅酒的時候摟

首先看看它的顏色，是有一點紅紫色的感覺，不過這一支酒為醒酒之前的味道倒也是還好，沒有說很澀，而且也不酸，味道算是平平

醒完酒後，首先聞聞味道，有一點淡淡的石墨味道，還有一點紅莓的酸味，再來嚐其味道。

剛入口的時候，就跟未醒酒的口感差不多，但是循環一下發現有一點澀味以及酸味和苦味，不過會有一點點小回甘，但是整體爆發力稍嫌不足，沒有紅酒應該有的強烈口感，不過我個人倒是喜歡這種酒拉XD，不過餘味很低可以說是幾乎沒有，這個部分表現得不是很好

這一支酒在介紹上聽說是可以搭配中國菜，不過我想不太適合味道太強烈的中菜，不過滷味倒是可以嘗試看看。

希望大家會喜歡我品評後的感想

那麼以上就是本週兩支的酒心得與感想，希望在家可以在過年過節或是去餐廳吃飯的時候，挑選白酒來試喝，今天我個人最推薦的就是白酒了
我想女孩子應該也很喜歡這種味道才是，那麼謝謝大家看完這一整篇的文章唷

如果你很喜歡的話就幫我按一個讚吧不喜歡也可以留言告訴我缺點在哪裡唷
如果你想知道我下一篇的文章的話請按下訂閱我
再次謝謝大家的觀看
那麼各位，我們下次再見摟
See you around.
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