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2022年8月4日，這天晚上和朋友約好
來到了台灣台北信義區的捷運永春站
一起去GYUU NIKU吃晚餐
吃完後我們則是到附近的
嘉義紅心甜品吃冰消消暑氣
嘉義紅心甜品開業於西元1977年
位於信義區林口街上
最近的捷運站是捷運永春站
店內有內用的區域
不過座位數比較有限
嘉義紅心甜品這裡
招牌似乎是片冰
於是我便點了一碗黑糖片冰，70 TWD
需要先結帳付款
而且只收現金
點完之後可以任選
1~4種的配料
這裡配料有蠻多可以選擇的
稍微思考了一下
選擇了黑糖粉粿，地瓜，杏仁以及雪蓮(鷹嘴豆)
在選好配料以後
店員會把盛裝配料的碗
用一片片的黑糖片冰填滿！
而除了黑糖片冰之外
還有檸檬片冰可以選擇
同行的朋友點的就是檸檬片冰
棕色的是黑糖片冰
而白色的則是檸檬片冰
黑糖片冰不同於常見的刨冰和雪花冰
形狀真的是一片一片的
吃起來脆且黑糖香氣蠻足的
和黑糖水搭配更是香上加香
而黑糖粉粿的Q彈
還有黑糖的香氣
更是強調了黑糖的主體性
這裡的地瓜和一般冰店比較起來
口感我覺得有稍微硬一點
可以明顯感受到邊邊角角
地瓜本身不僅香甜而且有咬勁
我個人是蠻喜歡這種口感的
而杏仁則是杏仁露
則是白色帶點透明
吃起來Q而有些許杏仁香
鷹嘴豆其實就是常見的雪蓮子
不過這裡的鷹嘴豆
口感煮的比較硬了一些
吃起來咬感很明顯
這種咬感放在雪蓮上
我反而不像地瓜那麼喜歡
這裡的黑糖片冰
在融化之後黑糖香就更加香濃
配上配料非常好吃
嘉義紅心甜品很有特色
雖然可能價錢比一般冰店高了一些
不過聽說可以免費加冰？
但我自己是沒有去試過
我覺得其有自己的特色
是值得回訪的店
也會想找時間試試看檸檬片冰
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