達人專欄 【嫩煎腿排(2)】
晚間7點45分，兩名少年站在樹林中一棟獨立別墅外，刺蝟頭少年拿出手機確認時間：「時間還很充足，早點進去吧……哇靠，這鬼地方連訊號都沒有。」
另一名短髮少年點了點頭說道：「這種荒郊野外還要坐車20分鐘才能到，早點進去看能不能提早離開吧！」
別墅燈火通明，看起來就像歐美電影裡會出現的那種豪宅，一點都不適合在這座寸土寸金的都市出現，刺蝟頭少年按了按門鈴，屋內響起悅耳的鈴鐺聲。
「叮噹！」
等約10秒鐘便有人前來應門，是一個理著平頭、戴黑墨鏡、身穿黑西裝的男人：「兩位是？」
刺蝟頭少年連忙答道：「呃，我是阿光，他是阿輝，我們是來陪呃……麥可先生，吃晚餐的。」
墨鏡男仔細端詳兩人的臉後，把頭抬起來看向兩人身後，兩人見狀也連忙回頭確認，然而背後空無一人。
墨鏡男詭異的盯著後面樹林左顧右盼，兩人只得傻楞楞的站在原地不知如何是好，過約半分鐘墨鏡男才開口：「請進。」
兩人跟在墨鏡男身後步入別墅，別墅內部相當溫馨別致，昏黃的燈光給人一種安心感，木造家具讓屋內飄揚著一股木頭清香，地上還鋪著毛皮地毯，亦輝只有在電影裡才看過這種屋子。
墨鏡男左手指著門口旁邊的鞋櫃說道：「請換上室內鞋，家主對整潔相當要求，還請客人不要踰矩，屋裡沒有網路，這點也請見諒，我是這間別墅的家僕，二位若有問題可以向我提出。」
亦輝與崇光面面相覷，不知該如何開口。
「那麼，請跟我來，」墨鏡男優雅的鞠躬，領著二人坐到沙發上：「請二位在此稍坐，家主正在準備食材，我會負責為二位講解工作內容。」
「工作？我還以為……」
「要怎麼收穫，先怎麼摘，」從亦輝和崇光的正後方傳出外國腔的男人聲音說道：「中國有句話是這麼說的吧？晚上好！」
一個高大的金髮外國男子，笑咪咪的對亦輝伸出右手，亦輝連忙站起來伸出右手跟他互握：「您……您好！」
身材魁武的金髮男子穿著廚師服，頭頂戴著廚師帽，雖然整整高出亦輝一個頭，但因為量身訂做的衣服反而讓他顯得十分紳士，男子臉上露出開心的笑容，藍色眼珠卻透露出一種詭詐的氣息，男子強而有力的搖了搖亦輝的手：「你好！你是阿輝吧？我很喜歡你的直播！你一定能為今天的晚餐秀帶來很棒的表演！」
「忘了自我介紹，我是麥可，是我邀請兩位來參加今天的晚餐，請多指教，阿光。」麥可同樣笑盈盈地向阿光伸出他那長滿金毛的右手。
「哦喔……嗨！」阿光站起身子生硬的回禮，這時他才注意到，麥可身後還站了兩個男人。
麥可站直身子重整儀容後說道：「為兩位介紹一下，我在『Red Shark』經營美食秀，後兩位是導演跟製作人，等下兩位要做的工作就是協助我料理食材、以及品嘗食物做出評價，那麼，我繼續去幫食材解凍，維克，麻煩你。」
「好的，」墨鏡男尊敬的向麥可鞠躬後說道：「導演和安哥請坐。」
站在麥可身後的兩人在家僕的引導下，分別坐在崇光與亦輝的左右邊，一切看起來是那麼自然而流暢，唯獨新來的兩人感到格格不入。
身形微胖的導演戴著鴨舌帽，身穿Ｔ恤牛仔褲，看起來像個御宅族，維克站在導演右前方，伸出左手介紹道：「這位是Ｋ導，等等他會告訴你們節目流程，還有你們要做的事情，而那位……」
「行了行了，不用那麼麻煩了，」製作人不耐煩的揮了揮手，維克恭敬的鞠了個躬，製作人右手托住下巴道：「我是節目製作人，認識我的人都叫我安哥，拿去，這是你們的腳本，等等我會拿著大字報站在你們對面，講話前要先確定兩件事，一、確認麥可沒有在說話，二、確認我拇指有豎起來，伸出左手拇指代表你，刺蝟頭要講話，伸右手代表你，宅男，代表輪到你講話，懂了？」
在這種陌生的地方還要接受一堆指令，亦輝早已感到頭昏腦脹，他像是確認一般重複道：「所以，只有當麥可沒在說話，以及伸出拇指的時候我們才能說話，其他時間都安靜？」
「Exactly！」安哥清脆的彈手指後便站起身子：「我去準備道具，8點半開撥，準備時間還很充裕。」
安哥一走，Ｋ導便隨即開口，他的聲音粗曠而低沉，他伸手翻開桌上一份腳本，指著時間表道：「節目時間50分鐘，沒有剪接、沒有特效，一切都靠你們自己即興演出，大原則就是不要打擾麥可說話、不要搶麥可的鏡頭、不要隨便出風頭，如果麥可要求你們做什麼，你們要機靈點幫忙。」
維克輕輕地在桌上放下托盤，托盤上放著三個咖啡杯，杯裡的咖啡正冒出騰騰的熱氣，散發濃郁的咖啡香，Ｋ導繼續說道：「開場5分鐘麥可會講開場白順便介紹你們兩個，接著用10分鐘時間處理食材，25分鐘料理食材，最後10分鐘是品嘗時間，記住，你倆台詞最多的地方也是在這裡，一個人大概2分鐘的鏡頭，至少要把腳本讀熟，不要眼睛一直盯著大字報，看起來會很蠢，OK？」
兩位少年緊張的嚥了嚥口水，在這種情況下除了點頭也沒別的選擇了，這還真是得來不易的一餐。
沙發前的玻璃桌上放著數盤西點，但亦輝跟崇光沒有多餘心思品嘗，兩人快速的翻完20多頁的腳本，腦中開始想像待會將要拍攝的場景，Ｋ導則坐在兩人旁邊翹腳滑著手機，一邊品嘗桌上的小餅乾。
「兩位加油啊，你們的表現會影響收視率，拍攝結束我們會根據收視率跟表現狀況分紅，好好加油好好幹，Ｋ導不會虧待你們的。」Ｋ導嘴裡嚼著餅乾說道，手上拿著鐵盤子謹慎的不讓餅乾屑掉到地上，麥可的潔癖在他屋裡就是鐵一般的紀律。
即便是令人尷尬的沉默，兩人也無暇尷尬了，距離拍攝時間只剩下15分鐘。
「啪啪！」拍手聲從少年們身後響起，安哥開朗的說道：「好，差不多了，來彩排一下吧！」
「咦，可是我還沒背熟……」亦輝拿著腳本茫然的說道，他剛快速的讀完兩遍，正準備要記台詞而已，要不是他們提早到，看腳本的時間還會更短。
「放心啦！對菜鳥來說，記太多反而會有反效果！觀眾要看的是你們的臨場反應，又不是演戲要背劇本，料理的描述那段有記熟嗎？」
亦輝咬著下唇點點頭，同時瞄了隔壁的崇光一眼，崇光自信的伸出右手比了個讚，安哥抿著下唇認真的點了點頭，也回敬他一個讚。
兩人跟著安哥走過走廊，安哥推開廁所隔壁的廚房門，廚房擺設乾淨而整潔，地上雪白的磁磚每一塊都能看見反光，正中央是純白色的烹飪台，後面牆壁貼著布景，上面還寫著「型男麥可美食秀」，烹飪台正前方架著一部攝影機，攝影機後面放著兩台電腦，及一個大螢幕。
親眼看見拍攝現場，亦輝不由自主的緊張起來，他感到胃部一陣緊縮，這次任務只許成功不許失敗，萬一出狀況……誰知道這些人會對他們做出什麼事。
麥可，表面上是個親切和善的人，眼神卻透露出一絲狡詐，身材十分壯碩。
安哥，喜怒無常，看起來是個很HIGH的人，實際上卻很沒耐性。
Ｋ導，沉默寡言，不太會主動和人交流，同時也難以捉摸。
維克，優雅有禮，視麥可為主人，只要麥可下令估計不論何事都會拚命達成。
表面上的個性大相逕庭，但亦輝可以強烈的感受到，他們每個人的控制慾都很強，那感覺跟崇光很像，半強迫的要別人跟從他們，想主導事情的走向，更危險的是，這四人都是「紅鯊」成員。
「真想回家……」亦輝在心裡默默的想著。
安哥指揮兩人分別站在麥可兩邊，並不時叮嚀兩人須遵守的注意事項，Ｋ導跟維克則是在調整攝影機的角度，直到8點27分，麥可才舉起手打斷大家的討論。
「Time’s up！準備開演，觀眾們已經在等待了，維克，聯絡一下。」麥可平靜的指揮道。
只見維克拿出手機開始打電話，但亦輝記得這裡應該是沒有訊號跟網路的，或許是麥可家有安裝專用的線路，維克對著手機，一改優雅有禮的態度，反而像是在命令小弟一般，用嚴肅的語氣道：「狀況如何？……嗯，你們繼續照C配置，注意盯好那輛車，我們要開始了。」
維克恢復彬彬有禮的態度鞠躬說道：「家主，有輛自小客車坐著一對男女，在東邊2.5公里的地方幽會，除此之外無異常。」
「問題大嗎？」麥可微慍的盯著維克，看起來隨時都會發飆一樣。
「沒有問題，家主，請照常進行。」維克低下頭盯著地板，像一尊直愣愣的雕像般。
「啪啪！」麥可拍了拍手，不一眨眼的時間臉上已經掛滿了笑容，深藍色的眼珠和微揚的嘴角，看起來就像是外國男星：「好了好了，剩1分鐘！8點半準時開始！導演！安哥！」
「嘿！」導演和安哥兩人站在攝影機旁同時伸出右手拇指比讚，看來這是他們之間的默契，兩人坐到電腦前，亦輝和崇光就這樣傻傻的呆站在麥可旁邊等候指示。
只見攝影機旁的大螢幕顯示出時間表和書寫軟體供三人參考，右下角還有個數字從26開始倒數，看來那個就是提示攝影機開機的秒數，導演站起身子稍微矯正鏡頭，接著便拿起掛在攝影架上的遙控器，左手比出5開始等待。
5……4……3……2……1……0！
就在導演手中握拳的瞬間，亦輝看到攝影機鏡頭旁邊有個小紅燈亮起，同一時間，麥可就像是突然打開開關的機器人一樣開始說話：「哈囉！各位觀眾們晚上好！歡迎你們準時收看周五晚上的型男麥可美食秀，我是你們最愛的，麥可主廚！」
麥可對著攝影機雙手比出了開槍的動作，嘴角不忘帶著迷人的笑容：「今天我請來兩位朋友來和我一起品嘗料理，在我右手邊這位是阿光！Welcome！」
阿光伸出右手朝攝影機揮了揮手：「各位晚上好！」
一聽到阿光開口說話，亦輝內心不自覺的一震，他看向安哥，原來安哥早已豎起拇指示意阿光開口，亦輝過度把注意力放在麥可身上，以至於忘記自己原本該注意的對象是安哥。
「在我左手邊這位是阿輝！Welcome！」
安哥豎起右手拇指，大字報上面秀著：「簡單問候。」
亦輝舉起右手點了點頭：「各位觀眾你們好！」
亦輝話一說完，麥可立刻接話，絲毫沒有讓節目冷場，此時亦輝心中感受到的，是一種專業的感覺，雖然現場沒有配樂，從頭到尾幾乎只有麥可在講話，但是麥可憑藉他過人的領袖氣質，成功的把節目氣氛給帶了起來。
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