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這間店實在沒有很想要打太多字，但是又覺得步伐文有點可惜...有點雞肋 (但是貴很多
店門口這張是離開時暴雨大家手忙腳亂之下用手機晃出來的...
店裡面感覺還算有隱私，雖然是開放式空間卻又都有做些間隔
桌上除了菜單以外還有所謂的「超值套餐組合」，雖然我看不大出來哪裡超值啦...
桌上一開始就放了好幾個東西，左邊數來是茶杯、醬x2、以及湯碗，湯碗裡面有放蔥
跑到切肉、切生魚片這邊來看看，這位師父讓我們不是太高興，明明後來我們這桌有少上一盤肉，他聽到我們向服務人員反應還直接用喊的說：「我明明就切兩盤出去!!!」
比較特別的是他們的草蝦還活著，水族箱裡也還有活著的魚，不過當然生魚片的魚基本上不會是活著等人點然後在切，就連生蝦還活著就這樣串起來擺著等也令人作噁。
對於新鮮度的要求可以理解，因為這確實對餐廳來說是很重要的一環，但在出餐前是否有必要就這樣穿起來痛苦等死，我想如果有其他客人像我這樣跑去前面看也會有疑慮。
可以偷窺進內場在準備鍋物的野菜缽
野菜缽送上桌時，服務人員會替客人陸續將菜放進鍋子裡煮，但我其實很想叫他停手換我們自己來，筷子根本就不大會拿還做這個工作，過程中還掉東西到桌面上......
前菜，因為點了三種雙人套餐所以不是太確定哪些是屬於哪種套餐...
這種刺身倒是很確定是屬於香煎牛小排套餐的，我個人是不吃生魚片，不過和牛肉一樣我很喜歡看生魚片的油花紋路，這個的品質沒話講真的很漂亮。
他們另外兩種雙人套餐點的肉品「雪花牛」，油花也是相當漂亮，不過吃了一片覺得普普通通，到沒有特別覺得怎樣好吃，我想一方面是湯頭很普通吧~
這個是香煎牛小排套餐的蒸蛋，吃起來滿鹹的，不怎麼樣...
這樣價位的餐廳容器出現破損，整個感覺真的很差，如果手上有評分表我絕對大扣分!!
姊姊加點的烤杏鮑菇... 不大理解她怎麼每次到貴的地方還是會想要點很普通的食物
這個長的根本不明物體的東西是「炸比目魚」，也是香煎牛小排套餐的，說整個都可以食用，不過我很懷疑牙齒是否可以吃？他們都很喜歡，只有不大吃魚的我覺得無法接受。
他們倆個鍋物的海鮮部分不大相同，一個是魚片↑，另一個則是魚頭、魚片、蝦、及蚵仔，這個服務人員在送上來的時候還特地交代說不能夠當生魚片生食。
不過也難怪，這種紋路根本就是在引誘人當生魚片吃嘛!!!
最後我的香煎牛小排重點終於來了，牛肉很好吃，簡簡單單不需要太多調味，可以自行使用旁邊的海鹽。不過中間部分和兩邊的熟度差很多，我負責吃中間如下圖那樣兩三分熟的部分，其他五分~七、八分對我來說有點太熟剛好其他人敢吃，好一個分工合作!!
我負責吃的部份邊吃邊滴血，吃完後盤子上的血跡因為被說太恐怖，就不貼上來了XD
味增湯，味道很淡不好喝，直接不喝完請服務人員拿走
等到湯上完應該結束的時候，突然牛小排套餐的牛肉壽司出現了，順序真的很弔詭。
肉本身的味道是還不錯，不過我不喜歡壽司米有弄一點點醋的感覺，我個人會寧願直接給我肉片吃，所以只吃了一個就讓其他人分掉了。
飯後甜點3選一，不過我們幾乎都是點芝麻冰淇淋，看起來是很普通的霜淇淋，不過吃起來的味道卻是很濃的芝麻味無誤，還算滿好吃的，不過份量也很少，搭配容器感覺不好。
這間店給人的感覺真的很不知道該怎樣講，雖然食材的品質確實是很優，但分量太少且價位過高，即使是超值套餐也未必會讓人感到超值。不過最令我有意見的還是服務人員的問題，除了態度冷漠，過程中不斷漏菜、送錯、以及點餐沒登記明確事後跑來詢問等等，讓人懷疑究竟他們的員工有沒有接受過訓練？還是全都是直接剛上工沒有經驗的新手？
紗舞縭極品集
地址：台北市敦化南路一段270巷21號
時間：11:30 ~ 22:30
達人
