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2022年8月26日，這天我和朋友
在晚上登上台華輪
從台灣高雄鼓山出發
於隔天早上抵達澎湖馬公
抵達馬公港時約莫是06:30
剛下船我們想先吃個早餐
於是來到了鍾記燒餅
我們首先來到的
是距離馬公港較近的分店
其位於文康街上
不過隊伍實在是排的誇張的長
於是我們決定轉進
前往鍾記燒餅於馬公市區的另一家店
鍾記燒餅的另一家店
則是位於馬公的北辰市場
排隊人潮明顯少掉很多
幾乎沒花什麼時間排隊
我這天點了一份干貝蔥蛋燒餅
價錢是65 TWD
並且在一起等餐的當地人推薦下
多點了一杯奶茶
價錢是15 TWD
大概5分鐘左右
我們就拿到現做的干貝蔥蛋燒餅了！
而朋友和我的餐點基本上一樣
只是飲料換成了豆漿
這裡的奶茶意外蠻不錯喝的
茶香奶香搭配起來很順口
干貝蔥蛋燒餅裡面
夾的餡料蠻豐富的
有蔥蛋，小黃瓜絲以及干貝醬
燒餅本身的口感
呈現出一種外皮酥脆
但內層鬆軟的口感
而這份燒餅之中的靈魂，干貝醬
似乎是店家自己製作的
品嚐起來微辣而鮮香
裡面也有不少干貝和小魚干
配上剛煎好蔥蛋的滑嫩
更是一絕！
而小黃瓜絲吃起來很清爽
使得口味不會過重過鹹
讓整體的美味更加平衡！
鍾記燒餅確實是很有澎湖特色的早餐
微辣鮮香的海味干貝醬入菜
搭配上香滑的蔥蛋和清爽的黃瓜
吃起來更加迷人！
不過一般來說似乎文康店
都會排比較多人
建議可以來北辰店看看
會省去不少排隊時間
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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