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[食記] 阿芬飯店,台灣基隆中正,鹹香重味Q彈的咖哩沙茶牛肉炒麵!

旅者Roody | 2022-09-16 13:03:13 | 巴幣 1036 | 人氣 945

圖多Blog好讀版

2022年9月12日,這天晚上人在台灣基隆中正區
剛整理好租屋的地方
騎著摩托車來到了阿芬飯店吃晚餐

阿芬飯店在基隆中正區的三沙灣一帶
地址位於中船路上

店家生意相當不錯
內用和外帶都是滿滿的人

我這天先點了一份
大份的咖哩沙茶牛肉炒麵
價錢是100 TWD

不過這裡的炒麵
因為要先煮過再炒
會比較需要花時間耐心等待

當天大概是肚子太餓了
實在是忍不住了
只好加點一碗小碗的牛雜湯
價錢是50 TWD

牛雜湯點完很快就送上了
一碗50 TWD的牛雜湯
用料意外的豐富
裡面有滿滿的牛內臟以及薑絲

湯頭喝起來香氣十足不腥臭
薑絲和酒香的搭配更是極妙

各部位的牛雜咬起來
口感都軟Q軟Q的
沾上點醬油和辣椒更對味!

點完餐約莫過了15分鐘
我的咖哩沙茶牛肉炒麵才送上

這裡的大份是真的超級大一份!
肉和菜已經不少
但尤其是麵條更是超級多!

這裡的炒麵搭配的
則是牛肉和空心菜
再炒上咖哩和沙茶的醬汁
實在是有夠入味有夠香

相對寬而厚實麵體
吃起來帶有彈性而不流於軟爛

咖哩和沙茶濃郁重味的香氣
配上基隆這裡獨特的炒麵麵條
確實是非常讓人流口水的重口味美味!

不過炒麵因為麵體的關係
確實是要等比較久一些
如果不耐久候的話
也是可以改點炒飯或燴飯

另外如果還有要點湯品的話
建議不要點大份的主食
因為量會真的非常多!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!怎麼沒有菜單呢?
2023-07-22 15:59:46
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