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山梨名產 - 桔梗信玄餅

Lily らい | 2021-05-30 21:45:59 | 巴幣 1614 | 人氣 847

房間露營




今天要介紹的是......

山梨縣名產 - 桔梗信玄餅!!




桔梗信玄餅,是山梨縣笛吹市的菓子公司「桔梗屋」製造的土產菓子。1968年開始販賣。
其名稱是來自於戰國時期的甲斐國(現在的山梨縣)國主的武田信玄,山梨的象徵性人物。

外包裝會因購買數量而不同,上圖的紅色包裝是不織布的信玄袋,大概是6或8個裝。
日文中的 餅(もち),是麻糬的意思。


桔梗信玄餅 外觀


包裝袋上的造型是武田菱(武田信玄的家紋)
附有一隻木籤和一罐黑糖蜜



一般的吃法

把濃稠的黑糖蜜倒入黃豆粉裡




對於一個桔梗信玄餅,一整罐黑糖蜜的量其實是偏多的
以個人口味調整就可以,我自己是加好加滿

倒入的黑糖會像這樣流開,被黃豆粉慢慢吸收



裡面是切成三塊的麻糬,稍微攪拌後就可以插起來吃了

然後黃豆粉一定會撒到外面




這時出現了另一種吃法



先直接把整盒桔梗信玄餅倒在包裝紙上



我倒得很亂,沒辦法,現實就是這樣一蹋糊塗



然後把包裝紙折起來,讓全部都包在中間



接著一手握著包裝紙
另一手輕揉裡面的桔梗信玄餅,讓黑糖蜜沾上並吸收



握起來的觸感意外地有趣

もみもみ もみもみ ლ(´∀`ლ)



都沾上黑糖蜜後就可以插起來吃了

黃豆粉吸收黑糖蜜後會固定結塊
沒有很均勻也沒問題,大概都有沾到就可以了





口感軟綿綿又超有彈性,黃豆粉和黑糖完美結合在一起......

有沾到黑糖蜜的部分非常甜,一次吃一兩盒剛好,真的超好吃



以上是桔梗信玄餅的簡單介紹

謝謝閱讀




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小補充 : 關於「信玄餅」和「桔梗信玄餅」

信玄餅是一種商品的名稱,「信玄餅」是北杜市的金精軒的商標,「桔梗信玄餅」是笛吹市的桔梗屋的商標。

這種餅最初其實是桔梗屋先做出來賣的,但是金精軒先註冊了「信玄餅」商標,桔梗屋就以「桔梗信玄餅」註冊以迴避糾紛,兩者商品非常相似。

因為信玄餅的知名度很高,所以如果看到"某某信玄餅",基本上都是這兩間的的衍生產品。

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留言

創作回應

真實悖論
好ㄘ的...
2021-05-31 09:59:25
Lily らい
ㄘㄘ
2021-05-31 15:14:22
Kris
另一種朝聖~
2021-05-31 17:56:17
Lily らい
房間巡禮
2021-05-31 19:00:31
EMT的貓
推,去年去山梨巡禮有買回台灣,我家人都覺得超好吃XD
2021-06-01 04:01:52
Lily らい
太棒了吧 真識貨[e15]
2021-06-01 04:12:58
咖啡小喵咪
寄來新加坡給我吃,我就跟你結婚(誤
2021-06-09 15:09:22
Lily らい
抱歉,我覺得咖啡小貓咪值得更好的對象……
2021-06-09 15:18:47
賈文卿
請分
2021-06-27 07:37:14
Lily らい
給你吃一顆
2021-06-27 07:41:27

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