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2020年9月30日，這天是我和朋友用Youbike和鐵路環台灣的最後一天
早上我們從花蓮車站出發
搭著火車於中午抵達了宜蘭羅東車站
在五結碳烤燒餅店吃完了午餐後
我們還有些胃口
所以便來到羅東市區相當有名的財記臭豆腐再吃點東西
因為來的比較早
財記臭豆腐還在準備中尚未營業
所以我們便去羅東市區其他地方晃晃
約莫下午兩點再回到財記臭豆腐
這時已經即將要開始營業了
但室內座位區還在準備
我們便坐到了位於室外的座位
坐下後我則是點了一份起司堡臭豆腐，25 TWD (= 0.89 USD)
以及一份清蒸臭豆腐，55 TWD (= 1.96 USD)
起司堡臭豆腐的供應數量
每日是限量的
如果太晚來的話很容易就會賣完
起司堡臭豆腐外面裹著一層起酥皮
裡面則是綿密的臭豆腐
起酥皮和臭豆腐之間還有一點鹹香的碎肉內餡
臭豆腐和帶有奶香的起酥皮
如此特別的組合
是令人印象深刻的美味
而我點的另一道菜，清蒸臭豆腐
在臭豆腐上則是布上了滿滿的金針菇
再搭配上些許的蔥花和肉末
而底下則是滿滿的湯汁
略喝了一口嘗試
喝起來清淡但是順口且帶有淡淡香氣
蒸過的臭豆腐和金針菇以及肉末
搭配上這清甜的湯頭
吃起來是蠻好吃的
不過口味對我來說是比較淡了一點
在吃完了好吃的且有特色的財記臭豆腐後
我們這次的環台灣旅遊
也隨著我們在羅東客運站踏上返回台北的客運
而即將劃下句點！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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