我有個朋友也會做這種炸春捲，可是他的用料是豆芽菜、滷牛肉、蛋絲和冬粉。放冬粉的原因是它會吸其他食材的味道，然後讓春捲吃起來感覺像是裡面有包肥肉一樣的口感。
很高興上次的復出還有很多大大記得我 讓我很感動ToT
所以為了回應大家的支持繼續推出好吃的料理 這個禮拜是春捲
個人還是喜歡料理簡單又好吃 所以做法也是給他很簡單的拉
就算不太會做菜也是能一步一步學著做!!~~~ 只要有心人人都可以成為食神
料理第一步驟都是要準備材料拉 所以春捲的所需材料如下
1 春捲皮 (我是買中等的 因為他有大的跟小的對我來說不是過大就過小)
2 高麗菜絲 (我是買國外生菜專用的coleslaw 因為他已經切好絲了了所以很方便)
3 假蟹肉絲 (裡面的餡料可以更換自己喜歡的只是盡量選比較容易熟的食物 要不然怕食材沒熟)
4 香雞排粉 (去便利商店都買的到 專門吃鹹酥雞在灑的呵呵)
5 麵糊 (麵糊要像漿糊的稠度 所以才能黏住春捲)
第二步驟開始努力捲春捲 捲的方法如下
*注意不要貪心塞太多料進去 容易把皮撐破而且包不好*
1
在春捲皮上面擺上你喜歡的材料
在春捲皮上面擺上你喜歡的材料2
先捲過去一半 稍微把食材往後拉緊
先捲過去一半 稍微把食材往後拉緊3
然後把兩邊的角往內摺
然後把兩邊的角往內摺4
翻一圈確定有包起來以後 在最後的角
翻一圈確定有包起來以後 在最後的角 塗上麵糊就可以固定住春捲
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完成嚕!! 準備下面的步驟
完成嚕!! 準備下面的步驟第三步驟就是放入油鍋裡面炸 但是油鍋不要給他太熱 讓他低溫油炸就好
圖片拍的不太好請別見怪>O<
*注意起鍋的時候擺春捲記得是放直立的這樣才不會讓春捲油膩膩的*
再來就完成嚕 漂亮的金黃色 搭配酸辣的醬汁超讚阿
順便附上好吃的煎餃跟水餃 還有好吃的海帶
感謝各位大大這次的觀看 下次小妹會再繼續帶上好料的給大家品嘗的
也很感謝經過這麼久還是有許多大大的支持 所以我會多多努力提供好吃的給大家
我想要挑戰超省時生活裡面的料理 看他們做起來簡單又好吃但是實際上可行度到底是多少呢
小妹想要親自嘗試看看 然後告訴大家感想 所以就請大家多多期待嚕!!
達人
