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2024年2月21日這天
晚上和朋友在台灣新北板橋吃飯
來到了珍香麻油雞
珍香麻油雞的地址
是新北市板橋區忠孝路72號
最近車站是捷運府中站
約需走15分鐘左右
這裡主打的是麻油雞
不過除了雞肉之外
還有很多食材可選擇
比如豬里肌肉/豬肝/雞胗等等
我和朋友這天
是接近21:00才來吃晚餐
因為已經偏離一般用餐時間
所以店內客人不算多
直接進來即可入座
本來還在猶豫要點什麼
發現有麻油綜合，180 TWD
就省去了選擇的煩惱
此外還搭配了一碗麻油王子麵，35 TWD
點完餐後大概過了5分鐘
我們的餐點就上齊了
我的麻油王子麵
上面還有鋪上不少青菜
王子麵混合了麻油香
和青菜一起入口
其實相當不錯
這碗麻油綜合料真的很多元
有豬腰子/豬里肌肉/豬肝/雞胗等等
湯頭喝起來有麻油的香氣
十分的順口好喝
搭配上些適量的青菜
讓湯頭嚐起來有些回甘
而裡面的各式配料
我則用了豆腐乳醬搭配
後來也試試了蒜蓉醬油
麻油腰子的口感獨特
吃起來有種爽脆感
配著麻油香十分可口
沾上些豆腐乳醬
風味也相當加分
而豬里肌肉則是
相當穩定的安全牌！
豬里肌肉偏瘦
但充滿著麻油香
沾上些豆腐乳醬也很可口
雞胗的口感緊實
吃起來很有咀嚼感
豬肝則是吃起來
有種綿密的口感
此外裡面還有豬肚的部份
不得不說整碗麻油綜合湯
十分的有料又好吃
後來發現料給的真的太多了
又加點了一碗白飯，15 TWD
實在是下飯又好吃
而這天同行的朋友
點的則是麻油麵線，35 TWD
麻油麵線的麻油香也蠻夠的
聞起來也香氣十足
上面一樣有些高麗菜做搭配
最後在珍香麻油雞這裡
吃了230 TWD
不僅各種料都吃到很滿足
份量也真的是超級有飽足感
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
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