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2024年1月7日這天
早上去台灣新北樹林運動中心游泳
游完泳後午餐時間
就來到樹林黑肉圓買午餐
樹林黑肉圓的地址
是新北市樹林區後站街3巷91-3號
最近車站是台鐵樹林車站
其就在樹林火車站後站出口
這裡的店面雖然不大
不過依舊有幾席內用的位子
我這天是來買外帶的
黑肉圓一顆是35 TWD
而貢丸湯一碗也是35 TWD
最後買了總共5顆黑肉圓
以及1碗貢丸湯
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
我這天是打算
吃兩顆黑肉圓+一碗貢丸湯
看起來份量應該夠
這裡的黑肉圓
因為是用清蒸的
外皮吃起來是屬於
比較軟而微Q的口感
而最讓人激推的
就是這個黑肉圓的內餡了！
內餡有相當飽滿大塊的豬肉餡
味道既鹹香夠味又可口
此外還有加入筍絲和紅蘿蔔絲
滋味更加的豐富
黑肉圓鹹香的內餡
搭配稍微偏甜的醬汁
甜鹹拿捏的十分巧妙！
而至於這個貢丸湯
貢丸口感吃起來很有彈性
但是湯頭對我而言
稍嫌清淡了些
喝起來不是很對胃口
其實聽說店內招牌除了黑肉圓
另外一樣則是豬血湯
不過我個人沒有很愛豬血
所以就沒有特別點了嘗試了
樹林黑肉圓我個人覺得
最讚的當然是黑肉圓了！
尤其是那個豬肉內餡搭配筍絲紅蘿蔔絲
不僅鹹香夠味而且滋味豐富！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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