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2023年12月15日這天下午15:00
在騎著摩托車
從台灣基隆中正
前往台北信義的路上
順路到新北汐止的
蒸滿萬蒸餃餡餅專賣店吃午餐
蒸滿萬蒸餃餡餅專賣店的地址
是新北市汐止區仁愛路49-1號
最近公車站是汐止行政中心
店裡面乾淨明亮
用餐環境讓人感覺很舒適
但店內的座位數不多
只有三張小桌子而已
這天我點的餐點是
黑牛蒸餃，100 TWD
褡褳火燒，45 TWD
這裡除了現金支付之外
也可以使用行動支付
如街口支付或Line Pay刷信用卡
這裡也有小菜可選
不過我這天下午
還要去朋友公司吃下午茶
所以就沒有再點了
點完餐後大概過了10分鐘
我的黑牛蒸餃和褡褳火燒一起送上了
褡褳火燒是源自中國北京的異國料理
用麵片裝入餡兩面折上
另兩面不封口放入油鍋
煎的金黃的十分誘人！
這褡褳火燒的外皮
吃起來香酥帶脆
裡面的豬肉餡塞的滿滿
且非常的多汁味美！
此外這個褡褳火燒
內餡除了頗具誠意的肉餡
首尾各有一尾蝦仁
更是增添不同風味
而這黑牛蒸餃
一籠裡面則有8顆
此處的黑牛蒸餃外皮
口感相當有彈性
原味吃起來內餡不僅牛香飽滿
且還有不少湯汁！
因為裡頭湯汁實在是豐富
如果嘴巴小一點或怕燙的人
可以考慮用湯匙接著
而除了原味之外
也可以試試這裡的沾醬
店裡有調好的辣椒醬油
黑牛蒸餃稍微沾上些
更加增添不少風味變化！
蒸滿萬蒸餃餡餅專賣店
這次吃的褡褳火燒和黑牛蒸餃
我覺得都很喜歡的
不過如果考慮獨特性的話
建議首選還是褡褳火燒！
畢竟很少在台灣看到
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