2009年繼
漫畫黑執事的大紅之後，改編漫畫的
日劇咩妹的完美執事(メイちゃんの執事)在緯來日本台播放，那時我也跟著潮流去追過一些執事咖啡的文章。
朋友嚷嚷著我都不陪她去日本，如果我答應去的話一定帶我去執事喫茶(執事咖啡廳)！再次搜尋過一些文章後有感而發，我是當過吧檯的ACG宅，對於執事跟女僕這樣的定位有比較私人的看法，所以整理出了一篇文章( 〞▽ 〝)
↓ 黑執事 作者：樞やな
↓ 賽巴斯欽·米卡艾利斯（セバスチャン・ミカエリス，Sebastian Michaelis）
除去賽巴斯醬那些只有惡魔做的到的超快速動作之外，他的理念讓我覺得這才是執事啊！
「身為凡多姆海伍家的執事，怎能連這點小事也辦不到？」
「我只是一名執事罷了。」
「Yes, My Lord.」
低調不出風頭，對於餐點、清潔以及禮儀等的要求，對於主人想要的盡量去達成，以及適時提醒主人該注意的事情。
↓ 咩妹的完美執事 (メイちゃんの執事) 漫畫作者：宮城理子
↓ 柴田 理人（しばた りひと，演員：水嶋宏）
↓ 水嶋宏演出相當的帥氣，掀起很大的執事熱潮
除去決鬥比賽跟大家忽然都愛上女主角的奇怪點之外，劇裡執事們的打扮跟用語是很值得一看的。這邊有個重點：執事們的打扮是中規中矩，頭髮上也不會做太多文章。
柴田 劍人（しばた けんと，演員：佐藤健）這角色我倒覺得他有點煩，不能沉穩的服侍主人的類型(= =)
↓ 日本執事喫茶 Swallowtail (英文為燕尾服之意)
↓ 執事迷必去日本朝聖的名店 Swallowtail ，店內裝潢跟茶具都很高級
↓ Swallowtail 看板娘XDDDD，最受注目的帥執事，Swallowtail公開受訪的照片不多
↓ 餐點非常的精緻($$$$$$)，餐具以及茶具(骨瓷)都很講究
地址：東京都豊島区東池袋3-12-12 正和ビルB1F
營業時間：[OPEN]10:30-21:05
網頁樣式簡單高雅風格，灰白藍三色把金色搭配的漂亮，很有英式高級的感覺，介紹詳細中規中矩。
(我做過網頁設計，所以難免會看有的沒的Orz，之前看某女僕咖啡廳在介紹文寫上很夢幻的故事，反而讓我無法融入氣氛哪~)
Swallowtail 這間真是神祕，想多看幾個帥執事也查不太到照片，也非常難預約訂位
我喜歡Swallowtail 執事喫茶優點在於：
●執事態度與應對皆是以主僕(大小姐與少爺)為出發點的敬語，從進門提包包、掛外套、帶到洗手間以及結帳的態度都非常優----
1. 將包包放在桌邊的小籃子並蓋上布，可以防止用餐時弄髒包包
2. 掛好外套並上鎖之後將鑰匙交給大小姐，離開時服侍大小姐穿上外套
3. 搖鈴請執事帶妳去洗手間，執事會幫忙提起包包，在洗手間外交給大小姐並等候，出來時會遞上擦手巾跟護手膏
4. 時間到時會有定番的台詞請大小姐結帳，不需自己走去櫃檯結帳。
註：定番結帳台詞有：
1. お嬢様、お出かけのお時間でございます。(大小姐您該出門赴約了)
2. お嬢様、出発のお時間でございます。(大小姐您出發的時間到了)
3. お嬢様、乗馬のお時間でございます。(大小姐，您的馬已經準備好了)
●裝潢、餐具以及餐點的用心程度----
1. 裝潢有小包廂之外還設置單人位，讓你一個人去消費都不會覺得奇怪
2. 昂貴骨瓷餐具耶耶耶耶耶，成為會員之後可以選擇喜歡的樣式，讓你更享受有執事服侍的氣氛
3. 甜點走英式下午茶風，高級紅茶茶葉跟甜點常讓顧客們再多外帶一份(Scone司康超多人推薦好吃!!)，可以搖鈴請執事幫忙添茶以及將餐點分盤更是大賣點~
查一部「我的腐女友」可以看到Swallowtail內部的裝潢喔<3
接著------------2009年查過了台灣的執事咖啡的相關文章，2011年再估狗查過之後，覺得台灣的執事咖啡...嗯...
台灣有這三間：
Chitty Mood 少女心 執事喫茶
營業地址：台北市中正區市民大道一段100號 台北地下街美食區16室
聯絡電話：(02)25587739
網站：http://blog.yam.com/ChittyMood/
執事喫茶Gloria
營業地址：台北市大安區溫州街74巷6號
聯絡電話：(02)23685837
網站：http://butlers-gloria.com/
(網站很糟糕，Chrome瀏覽器來看是歪一邊的，配色跟選單都是不專業的網頁製作，有進步空間哪)
高雄鳳華執事養成學園(已歇業)
中天新聞介紹GLORIA影片
中視新聞報導鳳華執事養成學園影片
節目介紹GLORIA
我看了幾張上節目的照片越看越奇怪，跟下面這張日本聲優到Swallowtail 執事喫茶的合照才發現---站姿!!
↓ 日本執事的站姿是自然的，我個人比較喜歡這樣、或是單手橫在腹部
以下注意，我是以執事這個職位這個角色應該怎麼做的觀點來看，我是在餐廳工作過的ACG宅，我覺得執事跟大小姐既然是主僕COS的話就該有主僕觀念，我的立場是：我如果是執事的話應該要怎麼做會更好，而不是以大小姐立場來要求執事要怎樣做。
(發現有不知道是很迷執事的大小姐會生氣別人講缺點、還是該店相關人員會生氣被講缺點-.-)
日本執事的敬業跟cos態度是最被推崇的，看了幾篇台灣執事咖啡的分享文章之後，個人感覺如下：
1. 台灣的執事怎麼會有變魔術跟猜謎的服務？(很不對勁，這是女僕咖啡來的習慣吧)
2. 開玩笑的程度：有大小姐要上洗手間，執事開玩笑說去外星施肥(太囧了!!再熟的人也不能吧)有大小姐不喜歡吃洋蔥，有執事說不能挑食喔，故意多弄點要她吃(不對!!執事是僕人的地位耶!!)文章後面有人回應說：如果有人故意拿討厭的食物開玩笑，她是會翻臉的。
3. 有大小姐故意請執事把餅乾分16等份...(雖說這種玩執事的心態很不好，不過執事應將餅乾生出足夠數量，餅乾不貴但是可以抓住大小姐們的心啊)
4. 服裝儀容部份，曾看過某店執事
染金髮，加上服裝跟拍照的姿勢一整個覺得怪~~~~~~回頭看日本執事就會有種日本執事是
穩重與成熟感，台灣執事
偏耍帥風格了。(
T客邦文章有人批評像台客執事\牛郎店)
5. 執事是否有
斥責權的部分，是在
T客邦文章看到爭論的，
我也是認為不該有斥責權，因為我是很深的主僕觀念啊~~~~~大小姐的教育是老管家、教師跟老爺夫人的事情，憑甚麼僕人想教育說：大小姐您不可以說髒話、大小姐您不可以挑食，
如果是安插一個老管家(店長)來請大小姐們不要大聲喧嘩，那就比較正常吧。
客人是需要教育，不過不合理事情是執事跟店長要想辦法委婉拒絕的。但這不是執事的斥責權啦，改成執事的困擾日記就好了。
6.台灣執事咖啡的餐點也是很多人覺得普普，有人說反正是去跟執事互動的(去玩執事)，但是這我就很不能接受，價位就該反映在餐點上，飲料太水等於冰塊太多、客人也吃得出是不是冷凍食品的喔。餐點也不該讓在外面服務的執事去處理，應該要有專門廚師或吧檯人員去做飲品跟甜品。
況且，你不注重餐點精緻度，遲早大家都只會點公認比較值得的東西就好。(比如點XXX就好，可以請執事幫你切開服務、點OOO餐點不但貴又只能自己默默的一口一口舀來吃)
我曾在台灣的女僕咖啡廳點到貴桑桑的巧克力厚片吐司(還用煉乳寫字、一整個甜死)。
最後~
希望台灣的執事喫茶能更進步，環境更成熟，更多業者看好這塊市場而更用心去經營~
維基百科：
哇 感覺好幸福 貌似活在幻想當中耶 看到帥哥就心軟了 帥爆了呀
