2024/8/30更新：已歇業
怎麼最近常常吃哪家哪家就歇業....
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這次是二訪了，第一次是在google map上隨便搜的，我覺得很好吃，服務也很好，比連鎖的名店吳留手好吃很多，這次趁家人來台北就帶他們來試試。（吳留手相隔多年吃過兩次，印象都是不難吃但也不到好吃，不會想再訪，第二次吃時最後一道菜還等了超級超級超級久，久到要退了才說快好了，不知道是否因為很少人點所以留到最後才做）
就全部的餐點來說，我前一次來感覺火候掌握的比這次好一些，不過味道依然是不錯的。
七轉八起位於中山站誠品旁的巷子裡，座位很少，如果不是一人用餐建議要訂位，一個人的話可以碰碰運氣。他們的串份量不大，如果不喝酒，我覺得一個人大概600、700元左右。
如果大家有覺得很棒的台北居酒屋，也請推薦給我！
我平常在居酒屋不常吃茶碗蒸，這是看網友都很推所以點點看，確實好吃，好吃的地方在於上面的醬汁，有香有鮮也夠味，許多茶碗蒸上面的高湯都淡到吃不出味道。至於蒸蛋滑嫩就是基本標配了。
平時一個人上居酒屋很少點炸物，趁此機會試試看他們的唐揚雞。味道還不錯，很燙口，但跟我想像的有點不同，我覺得麵衣多了點、肉少了點。我還是喜歡吃沒有雞皮、麵衣再薄一點的唐揚雞。這道加分的是生洋蔥，配上炸雞吃真的很好吃，可惜給的少了一點。
味噌小黃瓜，自從多年前在新竹的居酒屋「隱酒藏」吃過後，念念不忘，隱酒藏的味噌小黃瓜是一絕，黃瓜多汁卻不會有很青的菜腥味，味噌醬應該是用紅味噌，鹹鹹甜甜不會很單調。但隱酒藏後來改了一次菜單，許多好吃又特別的菜都沒了，包括這道及飯糰，變成很普通、常見的居酒屋。自此我去每家居酒屋只要看到味噌小黃瓜都會點來試試，也踩了不少雷，直到這家我相當滿意！
他們是兩種味道的味噌，一種是吃得到米粒偏甜的，另一種紅的是有薑味的，都不錯，交換吃也不會膩。推薦必點！
肥腸，這道也超好吃，我不愛肥腸的家人也覺得好吃，不會太肥，夠味。
雞軟骨，對不吃辣的人來說有點辣。我牙口不太好所以很少點軟骨類的，結果在這家一點就踩雷，有一串烤超級焦！一般居酒屋多少會有點烤焦（沒有烤焦的真的烤工非常好，但極少見，如果在台中我大推椿210），我不喜歡那個苦味，對身體也不好，所以我大多會自行把焦處去除掉，但這個真的是焦的太離譜了，也是我們由史以來第一次因為太焦跟店員反應不滿。當時原本已經吃完一串，反應太焦後，他們又補了一份完整的兩串給我們，這是滿意外的，但重上一份又是一樣有一串焦的體無完膚，真是補了個寂寞呀......
三份都是雞肉串，鹽蔥的味道非常類似港式燒臘的蔥，我很喜歡。
明太子就是屬於穩定發揮類型，不驚豔也不雷，有些店家會有明太子含量高一點的明太子醬，我只吃過一次，不知哪裡還有？
右邊是醬烤，也是正常發揮，沒什麼好特別著墨的點。
我很喜歡吃柳葉魚，在居酒屋幾乎都會點，他們的就是普普通通，像我一樣喜歡吃再點吧！
雞肉丸子，一定一定一定要點！這邊的雞肉丸子是目前我吃到最好吃的，看到照片又有點想念了！裡面有一點點軟骨增加口感，沾上日式美乃滋超美味。至於蛋黃，我倒是感覺不出必要性。
炙燒明太子鮭魚壽司捲，其實主體就是飯配明太子醬，中間的小黃瓜中和了膩感，滿細一捲，填肚子用的，味道還不錯，飯黏了一點，還滿多客人點的。
打卡可以送一份毛豆或一杯氣泡清酒，二選一，每個人都可以打一份。我第一次來好像還沒有這個活動（店員不會告知，在牆上要自己看），不然如果看到送東西洗評論我就不敢來了，希望店家能對自己有信心一點呀！還好我曾經來過，先確定過口味可以才敢再訪。
這家的菜都很重口味，非常適合配酒，但我不喝酒，那天點的茶也被漏單（不過沒有一定要喝所以沒有再加點），推薦給大家去喝酒吃肉，當我的嘴替更完美的享受一下！
達人
