親愛的勇者：
感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。
巴哈姆特小管家 敬上
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因為我正在認真的戒糖、低碳（其實我不是吃生酮，只是採低碳、無麵粉、無糖飲食，這樣解釋太麻煩了，我通常都說吃生酮），隨著日子久了也會想吃些不一樣的東西，所以最近一直在尋覓甜點、零嘴，恰好找到了這家「日子正甜Jour Doux」（目前人手不足僅供外帶）。
日子正甜主打的是不加糖的冰淇淋，會加代糖，採用的是比較好的代糖－赤藻糖醇和麥芽糖醇，不會有喝代糖可樂那種奇怪的甜味；另外因為有含水果，有些有加奶類，所以仍然是會有天然的果糖及乳糖。
最近新出了一款季節限定的蛋黃酥冰淇淋，就有加了酥皮，老闆看我在吃生酮飲食，有跟我說那一款就不適合我。
這家店另外也會搭配賣少量的甜點，但全部都是不加糖的，今天的品項是經典巧克力及巴斯克蛋糕。
一小盒冰淇淋是100元，酒類加20元；巴斯克蛋糕160元。
有特別感興趣的口味可以試吃。尋找生酮甜點的過程已經讓我對這類型的甜點價格很習慣了......要健康就是要有瘦荷包的準備，這樣也好，太貴就不會常吃，畢竟大部分生酮的甜點脂肪含量都非常高！
我買了這六款，栗子口味買了兩盒，因為想分享一個給每到秋天必吃栗子的媽媽。他們的栗子很香，老闆說是用法國做蒙布朗用的那種栗子。這麼多冰淇淋可以讓我慢慢吃了，再搭配上薑茶暖暖脾胃。
中間那個西班牙巴斯克，老闆說他是按照他在西班牙吃到的去仿造，跟台灣的不太一樣，西班牙的起司含量高，而台灣一般是鮮奶油、cream cheese為主，比較水，放在室溫會融化。我吃了之後覺得很驚艷耶！起司味超濃，所以不喜歡奶味的人就不要嘗試了！
試吃的時候，我覺得水果酒超好吃，但是梅子芭樂太甜了，請老闆推薦比較不甜的，他聽了有點意外，因為開業這麼久第一次聽到有人說梅子芭樂太甜，這已經是很不甜的款了。我想或許是因為我是真的有在戒糖，就算偶爾喝喝有代糖的飲料，也都是選擇喝起來甜度很低的那種，沒想到意外地矯正了味蕾啊！
老闆聽我說喜歡芭樂的味道笑了一下，因為一般都是年長的客人喜歡，老人的牙齒咬不動芭樂，只能透過這種味道過過癮。但芭樂不是很香嗎？我沒有很喜歡吃芭樂，不喜歡有些品種的澀味，但喜歡芭樂汁（水果打的）。
老闆也分享通常女性客人會說不需要湯匙，但男性大多都會拿湯匙。我不知道性別跟環保有沒有關係，我個人覺得跟勤勞度有關，因為我想拿免洗餐具的時候就是因為懶惰！連洗個湯匙都覺得懶的那種！
老闆當時是115公斤，也有糖尿病，飲食透過戒糖，搭配運動，現在看起來外型控制的滿好的，而他對甜點的理念就是拒糖但美味依舊，不會因為不能吃糖而需要委屈口味。他當年也特別跑去義大利學冰淇淋，似乎是台灣第一個人拿到那個證照（有擺在店裡）。
我很喜歡聽老闆分享他的產品製作、特色和理念，我覺得他有用心，也有熱忱，每次看到人對自己做的東西、職業有熱忱，有自己的想法和願景，那個感覺是很不一樣的，也會讓我願意嘗試。（當然我的意思並不代表這樣的人所有的想法都一定正確，畢竟人都會有主觀、有限制，但至少他們在自己專長的領域是很深入的）
推薦有興趣的人可以去試試！
另外附近也有一家主打素食冰淇淋，是用白木耳去做的，我也有問了一下老闆，他認為那個不符合他想要的口感，他也希望盡可能降低可被吸收的碳水，所以沒有選擇用白木耳開發產品。
達人
