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【食譜】薑絲蛤蠣湯

菜鳥廚師阿杰 | 2024-04-17 20:02:40 | 巴幣 2168 | 人氣 794

週末的時候在家裡煮了蛤蠣湯,因為想說簡單煮一下,也沒有準備太多的材料,就最基本的蛤蠣跟薑絲,然後調味一下而已,還是蠻好喝的。

1.蛤蠣泡水吐沙,然後再沖洗一下外殼備用。
2.薑切成薑絲,厚度隨意。
3.準備一鍋水,薑絲丟下去一起煮滾,然後蛤蠣也一起放下去煮。
4.蛤蠣慢慢打開之後,加入鹽跟米酒調味,就完成了。
5.湯頭喝起來蠻清爽的,蛤蠣打開之後就不用再繼續煮了,不然那個肉會老掉、乾扁。

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創作回應

愛情絕緣體
[e19]
2024-04-18 00:30:50
DarkaNgel
冷冷的夜晚來上一碗 那心靈上的滿足感是無法言語的~[e19]
2024-04-18 13:23:19

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