外食族如何吃得健康體重不失控？
營養師 分享，外食 想控制體重可以掌握幾個飲食小技巧，如：少油，可選擇蒸、煮、燙、烤、滷及涼拌，並且避免爌肉的攝取，盡量不要將食物選擇多樣化搭配，像避免澱粉+澱粉的組合，善用簡單技巧，可以幫助大家控制體重、血壓、血糖、血脂。
簡單技巧：
1.少油膩：選擇健康的烹煮方式，減少油酥、油炸的食物，可選擇蒸、煮、燙、烤、滷及涼拌，並且避免肥肉跟爌肉的攝取。
2.少加工：吃食物不吃食品，減少加工食品的攝取，可以減少油脂、醣類、鈉含量、添加劑的攝取。
3.多纖維：補充足夠的蔬菜水果，三蔬二果，未精緻的全榖雜糧類也可以獲取膳食纖維，像是南瓜、地瓜、馬鈴薯以及五穀飯，可以取代精緻的白麵條、白吐司、白米飯
4.多樣化：盡量不要選擇單一的食物做搭配，像是麵包跟燕麥奶，都是澱粉+澱粉，可以改成麵包+豆漿或是三明治+燕麥奶會比較多元化。
5.善用營養標示：除了熱量外，還有三大營養素、鈉含量以及飽和脂肪酸，都可提供日常的參考。
提醒，善用多項簡單技巧，可以幫助控制體重、血壓、血糖、血脂。
