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【台中】御饌臻品 |包子裡面居然是三杯炒飯!?

阿君 | 2020-10-29 21:38:05

今天拜訪的是位於黎明路二段上的御饌臻品,一經過的時候,看到這個大大的扛棒,底下絡繹不絕的人潮,讓我好奇這間店到底是賣什麼。
店裡空間算大,但是每桌滿滿都是人,櫃台忙的不可開交,外場的阿姨就有三、四個人。招呼客人、收拾跟上菜,可真夠他們忙的了。店內以四人方桌為主,另有兩桌六人圓桌。
相較起安和店那種帶點奢華的中式現代風格,黎明店(本店)給人一種更親近、樸實的感覺,牆上有網路人氣排行榜、本周套餐、跟新品上市等菜色,光是這邊就讓人不知道從何叫起了。

菜單

坐下後,親切的阿姨端上了熱茶,於是我們就細細的研究這張讓我眼花撩亂的菜單。有拌麵類、小籠湯包、燒賣、抓餅等點心類,其餘熱炒類以京滬料理為主,選擇非常多樣。(點完菜之後要先到櫃台結帳。)
醬料餐具自取,有附兒童小湯匙,頗貼心。
也有飲料可以自取。

小菜

涼拌黃瓜跟粉肝吃起來清爽帶點辣,都開胃起來了。

蟹黃豆腐煲

用上了蝦仁、魷魚、豆腐、蛤蜊等食材,淡淡的鮮甜味在細細品嚐中散發出來,很適合拌飯。

子薑牛肉

調味比較重一點,味道有點像是京醬肉絲。薑好像是不用錢似的,滿滿的薑絲跟蔥段,讓牛肉吃起來帶了點些許的嗆辣,我是不太愛薑的味道啦,不過這盤完全可以接受。

口水雞

傳統四川菜中的涼菜,上桌時旁邊的紅油,是這道菜的精隨。
這一大杯的紅油,還有上層的花椒粒與辣椒粉,看到沒有?油亮亮的真夠美麗。看到這邊,還沒流口水的朋友,我想也稱得上是厲害了,鮮嫩的雞肉,加上這花生碎、蔥花,讓我忍不住馬上夾了塊雞肉直接送進嘴中,數種辛香料在口中奔放的感覺,直接衝擊腦門,過癮到讓人停不下口啊。

百合蘆筍

吃完了重口味的,就要來點清爽的,爽脆的蘆筍加上厚實的百合,這是道考驗炒功的菜,當不小心炒太久的時候,百合就會失去脆度,變成鬆軟。用簡單的蒜、菇帶出料理的香氣,還放了點枸杞,是道看似簡單卻很不簡單的料理。

山藥排骨湯

裡面還有蛤蜊,山藥又鬆又脆,排骨軟硬也很剛好,湯我非常喜歡,害我整鍋喝光光。

包炒飯

有趣!這顆包子猛一看,你只會以為是不是大了點而已,殊不知,它是臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰的冠軍。
裏頭的炒飯也不是普通的炒飯,它使用了麻油、薑、蒜頭爆香後,來提升飯的香氣,接著再包到九層塔的麵皮裡,製作成的三杯口味。香氣都鎖在包子裡面了,一剝開香氣四溢,包子皮很彈,厚度也很剛好,炒飯吃起來鹹香味十足,還帶點辣,跟包子皮一起搭著吃,是很有層次感的美味。

整體來說

這間店很適合帶長輩來聚餐,要口味有口味,要創意有創意,加上有停車場,相當方便,外場阿姨都親切可愛,客人雖然多到一個不行,但是從點完餐到上菜,也僅有十分鐘左右,相當迅速,是會讓人想再訪的一間餐廳,以上,跟各位分享囉。

名稱:御饌臻品-黎明店
消費時間:2020 年/10月
地址:408台中市南屯區黎明路二段468-1號
電話:+886422588086
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
價位:100~500



891 巴幣: 56
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Husky ≧ω≦
在我家附近,經過千百次但從未吃過www
2020-10-30 04:50:30
阿君
XDDD
2020-10-31 10:45:03
一劍封邪兵燹
好遠啊!以後再去吃吃看吧!好吃嗎?
2020-10-30 12:00:31
HAC
有機會再試試看
2020-10-30 12:30:48
小穎
我家附近,也是沒吃過...但是每次經過都是人氣很旺的一家店
2020-10-31 01:54:23
小穎
附近公益路與黎明路口也有一家滬舍餘味餐館,也蠻有名的
2020-10-31 01:55:34
阿君
有機會去吃看看
2020-10-31 10:45:16