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[食記] SUMAC埃及阿拉伯美食,台灣台中西區,飽滿埃及烤肉配酸香科薛里炒飯

旅者Roody | 2024-06-06 12:34:33 | 巴幣 334 | 人氣 800

圖多Blog好讀版

2024年5月30日這天
和朋友來到台灣台中市區吃晚餐
我們選的是西區的SUMAC埃及阿拉伯美食

SUMAC埃及阿拉伯美食的地址
是台中市西區忠明南路505號
從台鐵五權車站走來約需20分鐘
最近公車站是大勇國小

這裡室內室外都有座位
以台灣的天氣來說
可以選室內有冷氣的座位
就不要虐待自己坐沒冷氣的室外了

我們這天蠻幸運的
約莫18:15前來用餐
剛好僅剩一桌空位
可以直接入座

這裡的菜單有照片
方便客人點菜時參考

我們這天點的餐點
首先就是一份綜合燒烤類,300 TWD
一份柯薛里炒飯,70 TWD
一份法拉費,110 TWD
以及一份米布丁,50 TWD

這裡點完餐後需要先付款
除了付現金之外
也可以透過Line Pay刷信用卡

點完餐後就來看看這裡裝潢
充滿著埃及各地的風景照

除了古埃及的壁畫
還有現代埃及伊斯蘭的教誨

而在等待餐點的時候
發現這裡有類似聖晶石的東西

感覺是個吉利的象徵
就忍不住找遊戲開始抽卡了
因為FGO目前沒有想抽的卡池
就來抽抽蔚藍檔案的桔梗
在這裡大概20抽就抽到了

點完餐後大概要過來20分鐘
我們的綜合燒烤率先打頭陣上桌了

這裡面的肉類有三種
雞肉烤肉串/牛肉科夫塔/雞肉沙威瑪

此外還有滿滿的生鮮蔬菜
搭配上酸黃瓜及優格醬
可以減輕烤肉的油膩感

雞肉烤肉串烤的香噴噴
吃起來肉質軟嫩多汁

沾上些微酸香的優格醬
吃起來風味更佳

而中間長條狀的則是科夫塔
是中東/巴爾幹/中亞地區常見的食物
通常是以絞肉搭配香料混合而成

而埃及人因為多數是穆斯林
所以料理的部份會避開豬肉
這裡的科夫塔用的是牛肉

這個烤過的牛肉科夫塔很好吃
裡面烤的不會太乾
依舊很有滋潤的口感
搭配香料更是滋味風物

而雞肉沙威瑪的部份
感覺用的是雞胸肉
吃起來比雞肉烤肉串瘦一點

不過這雞肉沙威瑪處理的很好
不太會有雞胸肉的乾柴感
吃起來也是相當舒服又好吃

在綜合燒烤上來5分鐘後
我們的科薛里炒飯也緊接著上桌

因為是和朋友分食
便拿了些小碗來分裝炒飯

這個科薛里炒飯顏色紅通通
米粒粒粒分明並且帶點酸香
不知道是不是用了番茄?
不過吃起來確實相當美味

而科薛里炒飯還有附上些優格醬
搭配炒飯使其更加好吃!

再來則是這個法拉費
單看名字可能覺得很問號
但其實就是指炸過的鷹嘴豆餅

點餐的時候店家還很貼心
問要不要幫我們的捲餅切一半

炸鷹嘴豆餅吃起來外酥內軟
還有點獨特的香料風味
搭配上滿滿的蔬菜也很解油膩
另外吃起來也很有飽足感!

作為最後的收尾
則是我的甜點,米布丁

這米布丁上面
還放著些葡萄乾

米布丁裡頭真的吃得到
米粒那一顆顆的口感
並且搭配本身香甜的風味
是很值得的一道甜點!

SUMAC埃及阿拉伯美食的料理
我覺得非常值得推薦
不僅有異國料理的少見獨特
美味也是無可挑剔

但內用的座位不多
加上店內人手不足
點餐到等待上菜需要些耐心
建議離峰時間來
也許用餐體驗會更佳

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 以後再去吃吃看吧! 好遠啊! 很像是不錯吃的樣子.
2024-06-06 14:47:22
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