南瓜塔
南瓜餡：
起司醬：
食材：
冷凍塔皮、南瓜餡、核桃、洋香菜葉、起司片
做法：
烤箱預熱210~220度烤15分鐘，將塔皮烤熟。填入南瓜餡後烤5分鐘，將餡料烤熱。放上核桃、起司片、洋香菜葉裝飾。
南瓜餡：
南瓜、地瓜、起司醬、鹽
做法：
南瓜去皮去籽後切塊，地瓜去皮後切塊，兩者放一起蒸熟後放涼。拌入起司醬與少許鹽備用。
起司醬：
白酒、高湯、牛奶、切達起司、歐丁乳酪
做法：
高湯與少許白酒煮滾濃縮，放入少許牛奶、切達起司絲轉小火，攪拌至切達起司絲溶化後放入歐丁乳酪攪拌均勻融化即可。
