天婦羅全餐
內容物：蝦、雞柳、薯球、鴻喜菇、青椒、四季豆、玉米筍、茄子、豆腐、生菜絲
沾醬：昆布柴魚醬油 (市售玻璃罐裝)
炸蝦：剝一尾蝦子，將剁碎的蝦仁摻點低筋麵粉搓一成尾炸蝦，短時間冷凍定型
雞柳：依自己喜歡的口味醃製，不淹配沾醬也OK
炸蝦、雞柳的炸粉：低粉 > 蛋液 > 麵包粉
薯球：馬鈴薯切塊煮熟、放涼壓泥，包起司片搓成球(4片起司片疊起來再切成小塊)
豆腐：雞蛋豆腐切塊
薯球、豆腐的炸粉：只裹低粉
鴻喜菇、青椒、四季豆、玉米筍、茄子：切片、切段
蔬菜裹麵糊油炸，線上食譜有很多配方就不再敘述了
