《雷公炮炙論》是中國最早的中藥炮製學專著，300種
南北朝之劉宋
炮製五法：修製、水製、火製、水火共製、其它製法
修治：便於調劑和製劑
草烏有浸、漂、煮、蒸、加輔料等炮製方法，
以降低毒性
漢代醫學家張仲景曾提出麻黃「生令人煩，汗出不可止」，說明麻黃生用有「煩」和「出汗多」的副作用。
現代所謂「中藥炮製」，在古代稱為「炮炙」、「修治」或「修事」
除了可通過配伍的方法，另一方面可以用不同的炮製方法轉變或緩和藥材偏盛的性和味。
「甘能緩」、「麩炒以緩其藥性」的說法。
生地黃性味甘苦寒，具清熱生津、涼血止血之功
熟地黃性味甘溫，能補血滋陰、養肝益腎。
「逢子必炒」因為種子有硬殼或種皮，炒後種皮破裂，有效物質就便於煎出。
「酒炙升提」、「薑炙發散」、「鹽炙入腎」
「酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎」
柴胡入心包絡、肝、膽、三焦經，經醋炙後作用專於肝經，使其更有效地治療肝經
便於調劑和製劑：
1. 根及根莖類、藤木類、果實類經炮製後，切製成一定規格的飲片
2. 礦物類、貝殼類、動物骨甲類須經過特殊的炮製方法使其質地變脆變酥，易於粉碎
保存和貯藏：
1. 昆蟲類蒸、炒可殺蟲卵
2. 種子類經過加熱處理能終止種子發芽
3. 加熱處理可破壞酶的活性，避免有效成分被酶解損失。
4. 人參炮製變紅參可以增加防蟲效果
麩炒殭蠶與醋製乳香、沒藥及五靈脂可去掉其腥味或異味。
麻黃的根與莖；桑樹的根皮、枝、葉、果實等功用各不相同，所以要區分入藥(透過炮製)
炮：通過高熱，使藥材體積膨脹疏鬆
生薑歸脾、肺、胃經。具發汗解表
炮薑歸脾、肝經。具溫經止血、溫中止瀉
主治虛寒性出血、脾胃虛寒、瀉痢腹痛等證。
生薑中主要成分為 gingerols，其中又以6-gingerol 含量最高
薑的揮發油也具阻斷5-HT receptors 的作用，故薑能減少噁心嘔吐、動暈症及胃腸道蠕動遲緩等症狀
爁 (燀)：將藥物置於沸水中略煮片刻，分離種皮
Ex. 燀杏仁、燀扁豆
煿：將藥物直接在火上烘乾的乾燥方法(現以烘箱)
炙：和液體輔料加熱拌勻、稍悶，使液體被藥材吸收一部分
➢ 蜜炙：加煉蜜拌炒
✓ 潤肺、補中、矯味
➢ 砂炙：用鐵砂與藥物拌炒(固態輔料)
✓ 鬆脆
杜仲補肝腎，強筋骨，安胎。鹽炙加強入腎
杜仲含杜仲膠，非其有效成分，為硬性橡膠類。
採用HPLC法測定了生杜仲和清炒、鹽炙、砂燙及烘不同方法炮製品中主要降壓成分松脂醇二葡萄糖苷的含量，結果表明，杜仲經炮製後松脂醇二葡萄糖苷含量升高
煨
▪ 將藥物用草紙包裹2.3層，放在清水中浸濕，或用麵粉團或濕紙包裹，埋於無煙火灰中或置於文火旁烘烤，至草紙焦黑內熟取出
▪ 果仁連殼於鍋內燙炒，外表焦黑，冷後剝去外殼
▪ 緩和藥性和減少副作用
清炒：不加輔料，用文火炒至微焦或焦香氣味
麩炒：將藥物加蜜炙麩皮同炒，炒至呈微黃色
炒炭：將藥物炒至外焦似炭，內裡老黃
煅：將藥物通過烈火直接或間接以火燒紅，使藥物由質地堅硬變為酥脆，易於涼後碾碎
燜煅：置於鐵鍋以文火燒
煉：藥材至於容器用小火長時間熬製，使其失去水分
制：兩種性味不同的藥物合製，糾正藥物的偏性
伏：將藥材置於缸內，用水浸泡，加蓋悶潤，水分滲透軟化藥材
度：切
鎊：削成片
樧：打碎
飛 (水飛)：藥材與水同研，適用礦石、貝殼
淬：將藥物加熱燒紅透，趁熱投入冷水或輔料中，使藥物酥脆
漂：有腥味或鹹味的藥物反覆清洗並更換清水
漬：藥物噴灑少量清水使藥物滲透以柔軟藥材
達人
