最近重看企鵝家族看到爆米花那集，突然很想吃就自己做了一盆(?)
材料:
爆米花本體:
玉米粒一些 (大賣場應該一包 50-60元 600 公克，應該可以爆個十幾次)
奶油一些
焦糖醬
砂糖一些
奶油一些
作為一個隨便的人，份量我都憑感覺...
首先開中火候玉米奶油下鍋，這部分基本上稍微拌一下讓玉米大概都有沾到一點油就可以了
再來就大概十幾秒就稍微拌一下或是晃一下鍋子避免玉米粒直接烤到焦，當你感覺有股烤玉米的香味的時候就可以蓋鍋蓋，一樣十幾秒晃一下鍋子
等到有第一個玉米爆了大約再等十幾秒可以稍微把火關小，然後一樣持續晃鍋子，晃鍋子可以確保玉米粒盡可能都 維持在鍋底，避免噴射出來的爆米花反彈過程把其他玉米粒墊高.
看著爆米花爆開有種奇怪的滿足感
等待爆的差不多就關火，可以先蓋著等大概半分鐘沒有再有爆開的聲音才開蓋，然後就先裝碗放著
再來製作砂糖醬
首先開中火候砂糖下鍋之後晃一下鍋子讓砂糖鋪平
然後一樣十幾秒晃一下鍋子，一陣子之後會有一部分的砂糖液化黏在鍋底，這時候把剩下的奶油也丟進去
接下來就是一直翻炒砂糖跟奶油，砂糖會漸漸融化到油內，當你的鍋鏟劃過開始覺得沙沙的感覺減少之後就可以了
把剛剛撈起的爆米花再整個倒進來，然後就持續的拌炒讓爆米花都沾上醬汁，醬汁都吸的差不多之後就可以起鍋
