資料夾:早午餐店的日子

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煎台上的日子

作者:時光少年│2021-01-14 22:04:31│巴幣:6│人氣:550

今天在早午餐店學到了很多的東西,早上開始煎雞蛋,火腿,特餐主要食材。最重要的煎台上的火候,需要怎樣子去在不同的狀況下使用煎台的2個爐火,兩邊都打開的時候通常是我...(繼續閱讀)

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後至吧檯冷藏冰櫃裡。

作者:時光少年│2021-01-02 19:35:43│巴幣:2│人氣:77

今天還是跟平常一樣,大概都在5點10分左右到公司上班打卡,昨天放假的關係有許多要事先備料的部分在正常營業的狀況下都不會有太多的變化,今天下班前自己稍微看了一下備...(繼續閱讀)

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手機也對我發送了訊號表示

作者:時光少年│2020-12-24 18:12:48│巴幣:2│人氣:87

今天半夜3點的時候聽見鬧鐘響了,我裹著棉被走向我房間內的桌子,看見了我的手機正在不停地表示你自己設定的時間正在想響,手機也對我發送了訊號表示,趕快把我的聲音系統...(繼續閱讀)

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我漸漸的開始學會了

作者:時光少年│2020-12-23 19:32:59│巴幣:2│人氣:84

今天早上起床的時間大概是半夜4點30分左右,當我準備好,(棉被有在床上就好了,太冷了手腳不聽話我也沒辦法)整理好要出門的時候感覺雨不是很大的那一種,所以我就不打...(繼續閱讀)

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感謝店長的貼心。

作者:時光少年│2020-12-22 16:47:13│巴幣:0│人氣:102

今天打卡的時候遲到了10幾分鐘,目前的崗位都是在後製櫃台接觸油炸鍋和後製櫃台煎台和微波爐的烹飪技巧與上班時必要的預煎預炸進行烹飪,目前所接觸到的食材有薯條預炸,...(繼續閱讀)

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一包的食材有多少的量

作者:時光少年│2020-12-20 18:50:21│巴幣:2│人氣:108

今天我的工作是烹飪炸鍋裡的食材,在顧客的點餐中大多數的餐點主要食材都需要經過再一次的 烹飪,像是雞塊,薯條,小H狗,薯餅,美式香腸,卡拉雞,g米花,蘿蔔糕,D肉...(繼續閱讀)

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早午餐的經營

作者:時光少年│2020-12-19 15:10:28│巴幣:2│人氣:103

在新的篇章中,今天店裡的同事們一邊告訴我每一分食材的分類堆疊劃分,先後順序的擺放位子,當遇到新的問題狀況時我也是盡可能地提出問題點,讓同事能更快的來我融入新的工...(繼續閱讀)

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日常生活

作者:時光少年│2020-12-17 18:47:12│巴幣:4│人氣:78

生日快樂 首先先祝自己生日快樂,隨著邁進新的一年又開始了一段旅程。

今天早上起來我掀開了被褥,腦海裡閃過一個念頭,我30歲了!然後便無精打采的坐在床邊然後起身...(繼續閱讀)

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早午餐的上班

作者:時光少年│2020-12-16 17:38:21│巴幣:2│人氣:68

今天是12月16日明天是我的生日,我為自己準備了一份新的生日禮物,就是新的工作。從今天開始上班,剛去到店裡的我對於早午餐的定義有了一定的了解和認知。對我來說算是...(繼續閱讀)

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