上週到韓國渡假兼辦公，我想說到韓國的飲食，
一般人可以想到的應該是~泡菜、韓式煎餅、拌飯、辣炒年糕之類的，
最近韓國的天氣很乾冷，在那高麗的幾天，小超我都是吃泡菜度日的....囧
但是到達的第一天，我就被路邊攤的辣炒年糕所吸引，
所以在回來的時候，帶了一箱辣炒年糕的材料，
想說如果想吃的話還可以自己弄，
以下這張照片就是我買的年糕料理組合，
一般人可以想到的應該是~泡菜、韓式煎餅、拌飯、辣炒年糕之類的，
最近韓國的天氣很乾冷，在那高麗的幾天，小超我都是吃泡菜度日的....囧
但是到達的第一天，我就被路邊攤的辣炒年糕所吸引，
所以在回來的時候，帶了一箱辣炒年糕的材料，
想說如果想吃的話還可以自己弄，
以下這張照片就是我買的年糕料理組合，
材料的順序是左邊是韓式岩烤海苔，右下角是年糕包裝袋，
上方是韓式年糕，年糕長得樣子是圓滾滾得很可愛。
上方是韓式年糕，年糕長得樣子是圓滾滾得很可愛。
另外這張照片是其他的材料，左邊是高湯包、中間是一顆雞蛋、
最右邊是主要辣年糕的調味主角，韓式辣椒醬。
除了這些材料之外，另外就是這張照片的最左邊，有韓式麵條，
這個麵條的口感，跟一般麵食的麵條很不一樣，蠻能吸湯汁，
而且口感QQ的。
再來是我家廚房的樣子，準備了陶湯鍋跟不沾平底鍋準備做年糕。
在料理前，先把海苔剪成條狀備用，另外就是用橄欖油熱鍋，
另一個陶鍋就先放水準備做湯。
放下辣椒醬跟年糕，用中火加熱
，另外陶鍋準備放入高湯包。
在平底鍋加自來高湯，還有利用陶鍋裡面的部分高湯，
加在平底鍋，用木杓拌炒均勻。
加在平底鍋，用木杓拌炒均勻。
在陶鍋裡加入韓式麵條過水，取出，放入平底鍋，
然後再將條狀海苔放入陶鍋。
然後再將條狀海苔放入陶鍋。
將年糕與麵條還有辣醬拌勻，並注意水分，
用小火悶煮收乾水分。
用小火悶煮收乾水分。
陶鍋內再打入蛋花，就先完成紫菜蛋花湯。
年糕裝盤，跟紫菜湯一起上桌，就是這照片裡的這道料理。
做法還蠻簡單的，在這有點涼的天氣，
吃一盤有點辣而暖胃的年糕跟紫菜湯，
是蠻不錯的感覺。
吃一盤有點辣而暖胃的年糕跟紫菜湯，
是蠻不錯的感覺。
